روغن صاف قنادی، آبکرده 200 گرم آرد 400 گرم شربت بار 50 میلی لیتر (حدود یک چهارم پیمانه) آب 100 میلی لیتر مواد لازم میانی: روغن مایع 1 قاشق چایخوری خرمای هسته گرفته 200 گرم گردوی آسیاب…
بادام پوست كنده 150 گرم شكر 200 گرم سفیده تخممرغ 2 عدد وانیلین یكچهارم قاشق چایخوری مخلوط خلال پسته، خلال بادام و شكر به میزان لازم …
مواد لازم برای 500 گرم شیرینی روغن جامد................. 150 گرم آرد .................230 گرم آرد برنج .............70 گرم تخم مرغ ............1 عدد پودر شکر ...............70 گرم شیر ...............100 میلی لیتر وانیلین...................یک چهارم قاشق چایخوری زعفران حلکرده.................1 قاشق سوپخوری شکلات شیری…
مواد لازم برای حدود 5/1 كیلوگرم روغن جامد مرغوب.............. 350 گرم پودر شكر............. 300 گرم پودر زنجفیل.............. 10 گرم بیكینگ پودر............... 1 قاشق چایخوری آرد............. 750 گرم گردوی آسیاب كرده................ 75 گرم پودر نارگیل برشته كرده................ 50…
مواد لازم پاستیل میوهای آب 560 میلیلیتر (دو و یكچهارم پیمانه) شكر 500 گرم پكتین 10 گرم گلوكز 100 گرم كرم تارتار یكچهارم قاشق چایخوری آب (اضافی) 2 قاشق سوپخوری رنگ سبز خوراكی چند قطره اسانس نعنا یا سیب…
آرد 300 گرم پودر شكر 100 گرم روغن صاف قنادی 150 گرم تخم مرغ 1 عدد ماست 2 قاشق سوپخوری اسانس وانیل یك چهارم قاشق چایخوری زعفران حلكرده 1 قاشق چایخوری مارمالاد سیب 100 گرم كرمفیل وانیلی 300…
پودر شكر 275 گرم روغن صاف 180 گرم وانیلین یكچهارم قاشق چایخوری تخممرغ 2 عدد آب 130 میلیلیتر (یكدوم پیمانه) شربت ساده (بار) 50 میلیلیتر (حدود یكچهارم پیمانه) آرد 650 گرم بیكینگپودر 10 گرم (حدود 2 قاشق…
مواد لازم برای 24 عدد زرده تخممرغ 3 عدد تخممرغ 1 عدد بيكينگپودر 1 قاشق چايخوری آرد به ميزان لازم روغن مايع برای سرخ كردن به ميزان لازم هل به ميزان لازم پودر شكر به ميزان لازم…
پنیر خامهای 200 گرم ماست چکیده 100 گرم کرم وانیلی به میزان ذکر شده در دستور شیر 300 میلی لیتر (یک و یک چهارم پیمانه) خامه قنادی 300 گرم آب سرد 100 میلی لیتر پودر ژلاتین…
نشاسته گل 40 گرم آب 250 میلی لیتر (1 پیمانه) آرد برنج 30 گرم شیر 500 میلی لیتر (2 پیمانه) شکر 150 گرم گلاب 1 قاشق سوپخوری پودر پسته برای تزئین به میزان لازم…
كره یا روغن قنادی 200 گرم آرد سفید 250گرم پودر شكر 50 گرم تخممرغ 1 عدد وانیلین یكچهارم قاشق چایخوری نمك یك پینچ دارچین یكچهارم قاشق چایخوری…
عسل 150 گرم پودر شكر 325 گرم خامه 250 گرم مخلوط گردو و بادام خردكرده 300 گرم زعفران به میزان لازم…
شكر 1 كیلوگرم آب 400 میلیلیتر گلوكز (بادكا) 200 گرم كره 50- 100 گرم پودر نارگیل، پودر پسته، پودر بادام از هر كدام 400 گرم…
عسل 100 گرم پودر شكر250 گرم كره 125 گرم سفیده تخممرغ 1 عدد كنجد 380 گرم…
تخممرغ 1 عدد روغن مایع 1 قاشق سوپخوری وانیلین یكچهارم قاشق چایخوری آب 150 میلیلیتر نمك یك پینچ جوهر لیمو یك دوم قاشق چایخوری آرد 300 گرم روغن جامد 150 گرم مواد لازم خمیر شیرین روغن جامد 100 گرم پودر…
كره 50 گرم زردهی تخممرغ 5 عدد شیر نیملیتر نمك یكچهارم قاشق چایخوری جوهرلیمو یكچهارم قاشق چایخوری شربت ساده 50 میلیلیتر (یكچهارم پیمانه) آرد به اندازهای كه مایه خمیر شود زعفران حلكرده 2 قاشق چایخوری مواد لازم برای…
شیر 500 میلیلیتر (2 پیمانه) شكر 100 گرم پودر ژلاتین 15گرم خامه ساده 100گرم توتفرنگی خرد كرده 200گرم مواد لازم بیسكویت كره 180گرم پودر شكر 100گرم تخممرغ 1عدد وانیلین یكچهارم قاشق چایخوری شیر 50 میلیلیتر (حدود یكچهارم پیمانه) آرد 340 گرم…
كره 200 گرم پودر شكر 80 گرم تخممرغ 1 عدد آرد 400 گرم وانیلین یكچهارم قاشق چایخوری سیب 2 عدد درشت مواد لازم میانی: تخممرغ 3 عدد شكر 120 گرم شیر 300 میلیلیتر (یك و یكچهارم پیمانه) وانیلین یكچهارم قاشق…
آب سرد 50 ميليليتر پودر ژلاتين 5 گرم سفيده تخممرغ 300 گرم پودر شكر حدود 600 گرم حبه قند حدود 50 عدد …
تخممرغ 6 عدد (درشت) شكر 150 گرم آب جوش 1 قاشق سوپخوری وانیلین یكچهارم قاشق چایخوری آرد 200 گرم بیكینگپودر 1 قاشق چایخوری خامهی فرم گرفته 700 گرم رنگ خوراكی سبز چند قطره پودر كاكائو 2-3 قاشق سوپخوری خمیر…