شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای 4-6 نفر سینه مرغ 1کیلو نمک و فلفل به میزان لازم سماق قرمز 3 قاشق سوپخوری سیر له کرده 3 حبه آب پیاز 100میلی‌لیتر رب انار 200 گرم...

مواد لازم برای 3 نفر پياز ١ عدد سير ٢ حبه روغن زيتون ٢ قاشق سوپخورى آب ليمو ترش از یک ١ عددلیمو گشنيز و جعفرى هركدام ٢ قاشق سوپخورى...

مواد لازم برای 4 نفر مرغ 1 عدد (900 گرم) نمک و فلفل به میزان لازم پیاز خرد کرده 1 عدد کوچک فلفل دلمه خرد کرده 1 عدد کوچک سیر 3 حبه روغن به میزان...

مواد لازم برای 4 نفر سينه يا ران مرغ خرد كرده 800 گرم سس سويا غليظ 6 قاشق سوپخوري شكر 2 قاشق سوپخوري زنجفيل رنده كرده 1 قاشق سوپخوري پياز خرد...

مواد لازم برای 6-8 نفر كرفس 30 گرم روغن مايع به ميزان لازم مرغ چرخكرده 150 گرم نخود فرنگي پخته 50 گرم هويج پخته150 گرم سيب‌زمینی پخته و مکعبی...

كباب با گـوشت شتـرمـرغ مواد لازم کباب شترمرغ گوشت شترمرغ باریك برش زده 600 گرم فلفل سیاه یك ‌ دوم قاشق چایخوری پودر چیلی یك سوم قاشق...

ران تـو پـُـر | طرز تهیه ران توپر ران مرغ 4-3 عدد هویج متوسط 1 عدد كدوی سبز متوسط 1 عدد كرفس 1 ساقه سویا سس 1 قاشق سوپخوری پودر خردل 1 قاشق...

مرغ سوخاری با جو پرک: مواد لازم برای 20 تكه: شكر قهوه ‌ ای 2 قاشق سوپخوری جو ‌ ی پرك دو سوم پیمانه بادام زمینی بو داده و بی ‌ نمك یك...

مواد لازم برای تهیه مرغ مارینگو: مرغ خردكرده 1 عدد نمك و فلفل به میزان لازم سركه یك چهارم پیمانه رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری دارچین یك...

مواد لازم برای 4 -6 نفر سیر 2 حبه ترشی لیمو 1 عدد پیاز خرد کرده 2 عدد پودر پاپریکا 1 قاشق چایخوری پودر زیره سبز 1 قاشق چایخوری گشنیز خرد کرده 2...

مواد لازم برای تهیه مرغ شكم پُر: مرغ كوچك یك عدد نمك و فلفل به میزان لازم روغن 2 قاشق سوپخوری پیاز خردكرده 2 عدد غوره 4 قاشق سوپخوری دانه...

جهت تهیه توپ‌های مرغ و فلفل به مواد زیر نیاز داریم: سیب‌زمینی 600 گرم خامه 2 قاشق سوپخوری آبلیمو 1 قاشق سوپخوری كره 40 گرم نمك و...