شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای 4-6 نفر فیلة بوقلمون یک کیلو و دویست گرم سبزی معطر (گشنیز، ریحان و رزماری خرد کرده) 250 گرم نمک و فلفل به میزان لازم...

مواد لازم برای 6-8 نفر مرغ 1 عدد نمك و فلفل به میزان لازم روغن به میزان لازم رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری زردچوبه به میزان...

مواد لازم برای 4 نفر آب پیاز 50 گرم سس کچاپ 50 گرم خردل یک قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم سیر ساطوری کرده یک حبه راسته و فیله...

مواد لازم برای 6 نفر تخم مرغ 2 عدد روغن مایع یک‌دوم پیمانه (100 میلی‌لیتر ) شیر ولرم 1 پیمانه (150 میلی لیتر ) سینه مرغ پخته و خرد کرده...

مواد لازم برای 6 نفر روغن جهت سرخ کردن 2 پیمانه (500 میلی‌لیتر ) سینه مرغ پخته و خرد کرده 1 عدد کوکتل ریز دودی خرد کرده 1 پیمانه فلفل دلمه...

گوشت راسته‌ گوسفند یا گوساله ۳۵۰ گرم گردوی آسیاب کرده ۵۰ گرم پیاز رنده‌کرده ۱ عدد رب انار ۲ الی ۳ قاشق سوپخوری چوچاق (سبزی محلی...

مواد لازم برای‌4 نفر فیله مرغ 500گرم گرام ماسالا 1قاشق چایخوری تندوری ادویه 1قاشق چایخوری نمک یک دوم قاشق چایخوری روغن 3 قاشق سوپخوری زیره...

موادلازم برای 6 – 4 نفر کره 50 گرم پیاز ریز خرد کرده 1 عدد متوسط فلفل دلمه‌ای سبز 1 عدد فلفل دلمه‌ای قرمز 1 عدد قارچ اسلایس کرده...

مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 600 گرم سوسیس خانگی چرخ کرده 300 گرم نعنا و ریحان خرد کرده از هرکدام دو قاشق سوپخوری پودر سیر یک‌دوم قاشق...

مواد لازم برای 8 تا 10 نفر گوشت چرخکرده 500 گرم پیاز رنده کرده 1 عدد درشت زردچوبه یک‌دوم قاشق چایخوری نمک و فلفل قرمز به میزان لازم فلفل سبز...

مواد لازم برای 10 – 8 نفر روغن مایع یک‌چهارم پیمانه (60 میلی‌لیتر) فلفل سبز ریز خرد کرده 2 عدد سیر له کرده 2 حبه بلغور 1 پیمانه (150 گرم)...

مواد لازم برای 6-8 نفر کره 40 گرم پیاز ریز خرد کرده 1 عدد متوسط فیله مرغ خرد کرده 500 گرم فلفل دلمه‌ای قرمز و سبز خرد کرده 1 پیمانه قارچ خرد...