شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای 4-6 نفر آبلیمو ترش 50 میلی لیتر آب پیاز 100 میلی لیتر آب سرد 50 میلی لیتر سس تند مایع (هات سس) 50 میلی لیتر مخلوط فلفل سیاه، فلفل...

مواد لازم برای 6 نفر گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم پیاز رنده کرده ۱ عدد فلفل دلمه‌ای قرمز و سبز خرد کرده از هر کدام یک چهارم پیمانه آرد سوخاری ۲...

مواد لازم برای 8-10 نفر لیمو ترش 1 عدد گشنیز خرد کرده یک دوم پیمانه رزماری ریز خرد کرده یک قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم روغن زیتون 3...

مواد لازم برای6-8 نفر فیلۀ مرغ 900 گرم سفیدۀ تخم مرغ 1 عدد خلال پسته نیم کوب کرده 210 گرم نمک و فلفل سفید به میزان لازم روغن مخصوص سرخکردنی...

مواد لازم برای 2 نفر سینه مرغ 1 عدد درشت روغن زیتون یک چهارم پیمانه نمک و فلفل سیاه یک‌دوم قاشق چایخوری پودر سیر یک‌دوم قاشق چایخوری...

مواد لازم برای ۶ نفر تخم مرغ ۳عدد خامۀ صبحانه ۱۰۰ گرم آرد سوخاری ۵۰ گرم سس خردل ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان لازم کره ۲۵ گرم قارچ...

مواد لازم برای 4 نفر پیاز نگینی خرد کرده 200 گرم سیر له کرده 2 عده گوجه‌فرنگی رنده کرده 200 گرم قارچ نگینی خرد کرده 300 گرم پودر گردو 100 گرم...

مواد لازم برای 2-4 نفر فیله مرغ 6 عدد خامه 1 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری نمک و فلفل قرمز به میزان لازم پاپریکا به میزان لازم...

مواد لازم برای یک نفر فیله گوساله خرد کرده 150 گرم نمک و فلفل سیاه به میزان لازم سیرله کرده 1حبه کوچک پیاز خلالی خرد کرده 100 گرم سینه مرغ خرد...

مواد لازم برای 4-5 نفر کره 50 گرم كعب مرغ 600 گرم نمک به میزان لازم زعفران حلکرده یک قاشق سوپخوری پوست لیمو رنده کرده از يك عدد آبلیمو...

مواد لازم برای 4-6 نفر سینۀ مرغ خرد کرده 1 کیلو سیر له کرده 3 حبه آب پیاز 100 میلی لیتر رب انار 120 گرم سماق یک قاشق سوپخوری نمک به میزان...

مواد لازم برای 2 نفر كره ٥٠ گرم پياز خرد کرده ١ عدد متوسط سينه بوقلمون مکعبی خرد کرده ١ پيمانه سير له کرده ١ حبه گوجه فرنگى خرد کرده ١...