شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی- سعید بابارحیمی

همه مواد را در كاسه‌ای بریزید و خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند.

 آن‌گاه مایه به دست آمده را در كیسه‌ شیرینی‌پزی، دارای ماسوره ساده بریزید و هر بار به اندازه فندق از این مایه روی سینی چربكرده، بگذارید.

سپس سینی را در فر گرم ‌شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید و به مدت تقریبی 5-10 دقیقه، سوهان را بپزید.

حال سینی را از فر درآورید و قبل از اینكه سوهان كنجدی خنك شود، آن را از سینی جدا كنید و در ظرف زیبای پذیرائی بچینید.