شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم گوشت چرخکرده 250 گرم نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه یک‌چهارم قاشق چایخوری سبزی معطر ریز خرد کرده (شوید، جعفری، نعنا، پیازچه و...

موادلازم برای 6-8 نفر پیاز سرخکرده 2 قاشق سوپخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری گوشت چرخکرده 1 کیلو گرم برنج نیم دانه 100...

مواد لازم برای 6-8 نفر عصاره بره یا مرغ 1 عدد بلغور 1پیمانه روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری تره فرنگی خرد کرده 2 پیمانه فلفل دلمه ای قرمز خرد کرده...

مواد لازم برای4-6 نفر نان باگت 200 گرم شیر 1 پیمانه سینه مرغ چرخکرده 500 گرم نمک و فلفل به میزان لازم سیر له کرده 2 حبه خامه یک چهارم پیمانه جوز...

مواد لازم برای 4-6 نفر برنج نیم دانه پخته 1 پیمانه گوشت چرخکرده 250 گرم تخم مرغ 1 عدد پیاز رنده کرده 1 عدد کوچک نمک، فلفل و زردچوبه به میزان...

مواد لازم برای 2-4 نفر گوشت چرخكرده ٢٠٠ گرم پياز رنده کرده ١ عدد متوسط گشنيز و جعفرى (خرد کرده) ٢ قاشق سوپخورى برنج آبكش کرده ١ پيمانه نمک به...

مواد لازم برای 4-6 نفر گوشت چرخکرده 250 گرم تخم مرغ 1 عدد نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم پیاز رنده کرده و آب گرفته 1 عدد متوسط آرد نخودچی 2...

مواد لازم برای 2-4 نفر فیله ماهی تیلا پیا 300 گرم تخم گشنیز نیم کوب 3 گرم نمک و فلفل سیاه به میزان لازم سیر له کرده 1 حبه آبلیمو 3 قاشق...

مواد لازم برای 2-4 نفر گوشت چرخکرده 200 گرم نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه یک‌هشتم قاشق چایخوری سبزی دلمه ریز خرد کرده 150 گرم برنج پخته یک...

مواد لازم برای 6-8 نفر برنج 100 گرم لپه 70 گرم گوشت چرخکرده بدون چربی 500 گرم نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه 1 قاشق چایخوری سبزی کوفته تمیز...

مواد لازم برای 4-6 نفر مرغ پخته و چرخكرده 500 گرم تخم‌مرغ 3 عدد نمك 1 قاشق چايخوری فلفل سياه يك‌دوم قاشق چايخوری سير له كرده 2 حبه شويد خرد...

كوفته كباب با سالاد مواد لازم برای تهیه کوفته کباب: فیله ی گوساله 250 گرم پیاز خردكرده 1 عدد كرفس خردكرده 1 ساقه نان كوبیده 75 گرم آویشن 1 قاشق...