شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم براي حدود 15عدد گوشت چرخكرده‌ي بدون چربي..................500 گرم سبزي كوفته .............(تره، شويد، ترخون و مرزه)750 گرم نمك، فلفل، زردچوبه،...

مــواد لازم: گوشت چرخكرده ............ 500 گرم سیر رنده شده ........... 3 حبه جعفری خردشده ............... 3 قاشق سوپخوری تخم‌مرغ ............. 2 عدد نمك و...

مواد لازم پیاز متوسط............۲ عدد بادمجان دلمه‌ای متوسط.............۸ عدد گوشت چرخ کرده.............۵۰۰ گرم نمک..............به مقدار لازم فلفل...............به...

مــواد لازم : شوید ......... 1 كیلوگرم گوشت چرخكرده ........... 500 گرم زردچوبه، نمك و فلفل .......... به میزان لازم برنج ........... 1پیمانه (200گرم)...

مواد لازم برای 6- 8 نفر: گوشت چرخكرده بدون چربی .......... 500 گرم پیاز متوسط خرد كرده ............... 2 عدد هویج ریز رنده‌كرده .............. 500 گرم آرد...

مواد لازم برای 4-6 نفر: قارچ درشت .......... 8 عدد سیب‌زمینی پخته و رنده‌كرده ........ 225 گرم خامه .......... 2 قاشق سوپخوری ساقه‌ی پیازچه‌ی...

مواد لازم گوشت چرخکرده 250 گرم نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه یک‌چهارم قاشق چایخوری سبزی معطر ریز خرد کرده (شوید، جعفری، نعنا، پیازچه و...

موادلازم برای 6-8 نفر پیاز سرخکرده 2 قاشق سوپخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری گوشت چرخکرده 1 کیلو گرم برنج نیم دانه 100...

مواد لازم برای 6-8 نفر عصاره بره یا مرغ 1 عدد بلغور 1پیمانه روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری تره فرنگی خرد کرده 2 پیمانه فلفل دلمه ای قرمز خرد کرده...

مواد لازم برای4-6 نفر نان باگت 200 گرم شیر 1 پیمانه سینه مرغ چرخکرده 500 گرم نمک و فلفل به میزان لازم سیر له کرده 2 حبه خامه یک چهارم پیمانه جوز...

مواد لازم برای 4-6 نفر برنج نیم دانه پخته 1 پیمانه گوشت چرخکرده 250 گرم تخم مرغ 1 عدد پیاز رنده کرده 1 عدد کوچک نمک، فلفل و زردچوبه به میزان...

مواد لازم برای 2-4 نفر گوشت چرخكرده ٢٠٠ گرم پياز رنده کرده ١ عدد متوسط گشنيز و جعفرى (خرد کرده) ٢ قاشق سوپخورى برنج آبكش کرده ١ پيمانه نمک به...