شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

كوفته كباب با سالاد مواد لازم برای تهیه کوفته کباب: فیله ی گوساله 250 گرم پیاز خردكرده 1 عدد كرفس خردكرده 1 ساقه نان كوبیده 75 گرم آویشن 1 قاشق...

كوفته‌ ی بلغور | طرز تهیه كوفته‌ی بلغور مواد مورد نیاز برای تهیه کوفته بلغور بلغور 150 گرم گوشت چرخكرده 250 گرم دال عدس پخته 50 گرم پودر...

مواد لازم برای دلمه قالبی هویـج: هویج درشت 2 عدد كدو 2 عدد روغن 200 گرم سیر 3 حبه پیاز سرخكرده 2 قاشق سوپخوری گوشت چرخكرده 250 گرم رب گوجه...

مواد مورد نیاز برای تهیه کوفته گل کلم: گل كلم پخته 500 گرم تخم ‌ مرغ 1 عدد پیاز رنده كرده 2 عدد آرد ذرت 2 قاشق سوپخوری شوید خردكرده 1 قاشق...

مواد لازم برای تهیه کوفته ترخون و مرزه: ‌ گوشت چرخكرده بدون چربی 500 گرم ‌ نمك، فلفل، زردچوبه و ادویه به میزان لازم برنج 150 گرم (1...

کوفته هویج | طرز تهیه کوفته هویج مواد لازم برای تهیه کوفته هویج: گوشت چرخكرده بدون چربی 500 گرم پیاز متوسط خرد كرده 2 عدد هویج ریز...

مواد لازم برای تهیه دلمه برگ با باقلا سبز روغن به میزان لازم گوشت چرخكرده 250 گرم نمك و فلفل به میزان لازم زردچوبه 1 قاشق چایخوری...

دلمه میوه | طرز تهیه دلمه میوه مواد مورد نیاز این دلمه: گوشت مغز ران گوسفند یا گوساله 250 گرم روغن مایع 50 میلی‌لیتر پیاز سرخكرده 2 تا 3...

مواد مورد نیاز دلمه بادمجان: بادمجان قلمی یا دلمه‌ای 8 عدد روغن 1 پیمانه (200 میلی‌لیتر) گوشت چرخكرده یا قیمه‌ای 500 گرم پیاز...

مواد مورد نیاز دلمه برگ مو: برگ مو نیم كیلوگرم گوشت چرخكرده نیم كیلوگرم لپه یك پیمانه بلغور و برنج 1 پیمانه پیاز سرخكرده 1 پیمانه...

مواد لازم برای تهیه کوفته لپه و گردو: لپه پخته و آسیاب کرده 300 گرم گردوی آسیاب کرده 300 گرم آرد 1 قاشق سوپخوری تخم مرغ 2 عدد تره خرد کرده...

کوفته تبریزی | طرز تهیه کوفته تبریزی مواد لازم برای مایه‌ی كوفته گوشت چرخكرده نیم كیلوگرم لپه 1 پیمانه پیاز 1 عدد تخم مرغ 2 عدد برنج...