شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای 15-20 عدد آرد ١٠٠ گرم پودر قهوه اسپرسو ١قاشق سوپخوری نمك ١ پینچ كره نرم شده ٩٠ گرم پودر شکر ١٦٠ گرم اسانس وانيل یک‌چهارم...

مواد لازم برای حدود 16 برش کره 100 گرم شکلات شیری 90 گرم آرد 75 گرم بیکینگ پودر یک‌چهارم قاشق چایخوری نمک یک‌چهارم قاشق چایخوری شکر 200...

مواد لازم برای 30 عدد پودر نارگیل 130 گرم پودر شکر 140 گرم وانیلین یک چهارم قاشق چایخوری شیر عسلی 130 گرم رنگ قرمز خوراکی چند قطره

بادام زمینی خام و بی‌نمک ۱۵۰ گرم کارامل یا کرم فیل ۱۰۰ گرم شکلات تلخ یا شیری ۲۵۰ گرم روغن مایع یک قاشق سوپخوری بیسکوییت کامل گندم ۵ عدد

مواد لازم برای حدود 100 عدد کره ۱۸۰ گرم پودر شکر ۷۰ گرم اسانس وانیل یک قاشق چایخوری زرده تخم‌مرغ یک عدد پودر پسته ۳۰ گرم آرد حدود ۲۵۰ گرم...

کره 110 گرم شکر قهوه‌ای 220 گرم شیر125 میلی‌لیتر (یک‌دوم پیمانه) کره بادام‌زمینی 165 گرم شکلات تلخ یا شیری، آب کرده 130 گرم...

مواد لازم برای حدود 18 عدد برنج نیمدانه 200 گرم آب یک و نیم لیتر (6 پیمانه) زردچوبه 1 قاشق چایخوری نمک به میزان لازم شکر 170 گرم آرد 200 گرم هلیک دوم...

مواد لازم برای حدود 30-35 عدد آرد400 گرم شیرخشک 100 گرم بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری نمک یک‌چهارم قاشق چایخوری کرة نرم شده 250 گرم پنیر خامه‌ای...

مواد لازم برای حدود 30 عدد نان خامه‌‌ای کره سرد (خرد کرده) 50 گرم پودر فندق بی‌نمک 50 گرم شکر 50 گرم آرد 60 گرم نمک یک هشتم قاشق چایخوری...

مواد لازم براي حدود 24 عدد آرد 375 گرم شکر قهوه‌ای روشن دوسوم پیمانه سرخالی شکر 50 گرم بیکینگ‌پودر سه‌چهارم قاشق چایخوری نمک 1 پینچ...

مواد لازم برای 20 عدد شکلات شیری ۱۵۰ گرم کره ۴۰ گرم پودر کاکائو الک‌کرده ۲۵ گرم شیرعسلی 30 گرم شیر یک قاشق سوپخوری مخلوط گردو، پسته، فندق...

مواد لازم برای 60 عدد آرد 900 گرم بیکینگ‌سودا یک قاشق چایخوری بیکینگ‌پودر یک قاشق چایخوری کره نرم شده 200 گرم شکر دانه ریز 400 گرم تخم‌مرغ...