شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم:  آرد        1.5 لیوان ماست     2 قاشق غذاخوری آب گرم  1 لیوان دارچین  1 قاشق غذاخوری سرخالی بکینگ پودر         1 قاشق غذاخوری...

مواد لازم: بابونه تازه یک کیلو  شکر ۷۵۰ گرم آب ۲ پیمانه  آبلیمو مقداری

 مواد لازم آرد ۲ پیمانه شیر ۱پیمانه پودر گردو ۵۰ گرم پودر بادام ۵۰ گرم پودر شکر ۲۰۰ گرم روغن جامد ۱ پیمانه هل ۱ قاشق مرباخوری بیکینگ...

مواد لازم خمیر هزارلا ۱ بسته  شکر نصف پیمانه کره هم دما با اتاق به میزان لازم   

مواد لازم کشک محلی خشک و پودر شده ...............تقریبا یک پیمانه خرما که ازنوع خشک و مضافتی نباشه هسته جداکرده ................تقریبا نیم کیلو زعفران و...

مواد لازم: آرد..................... ۲ پیمانه تخم‌مرغ................... ۲ عدد  روغن جامد یا کره.............. ۱/۲ پیمانه وانیل..................۱/۲ قاشق چای خوری...

مواد لازم آرد سفید قنادی........................250 گرم کره...............130 گرم پودرقند الک شده.....................175 گرم پودر هل سبز الک شده....................یک تا دوقاشق...

مواد لازم آرد سفید الک شده .........................2 پیمانه کره آب شده.....................  یک پیمانه پودر قند..................... یا شکر سه چهارم پیمانه زرده تخم...

مواد لازم کیک اسفنجی بزرگ.......................یک عدد آب لیموترش تازه..................125 میلی‌لیتر پودر قند...................275 گرم عرق بهارنارنج................80...

مواد لازم برای 15 عدد کره‌ی خرد شده و به دمای اتاق رسیده....................یک‌دوم پیمانه شکر ریز..................یک‌چهارم پیمانه تخم‌مرغ....................یک...

مواد لازم کره......................یک‌دوم پیمانه(100 گرم) پودر شکر..................یک‌دوم پیمانه(80 گرم) تخم‌مرغ....................یک عدد هل................یک‌دوم قاشق...