شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای 6-8  نفر آرد ..............  ٢٠٠ گرم نمك ..............  یک‌دوم  قاشق چایخوری شكر.................   یک‌دوم  قاشق چایخوری كرة سرد (خرد کرده)...

مواد لازم برای 18 عدد آرد    ................... ٢٢٥ گرم پودر فندق بوداده    .............. ٧٥ گرم پودر شكر ..............٨٠ گرم پودر دارچين..............یک‌چهارم...

مواد لازم برای 6-8 نفر خمیر تارت شکلاتی.................. به میزان لازم مارمالاد نارنگی یا پرتقال................50 گرم   مواد لازم برای تهیة کرم گاناش...

مواد لازم برای 6 عدد آرد...........  250 گرم كرة سرد (خرد كرده) ...................150 گرم نمك.............. 1 پینچ پودر شكر  ..............2 قاشق سوپخوری زردة...

 مواد لازم برای 6-8 نفر آرد ..............220 گرم نمک.......... یک چهارم قاشق چایخوری کرة سرد (خرد کرده)................. 115 گرم زردة تخم‌مرغ ................1 عدد...

مواد لازم براي 6-8 نفر آرد.............. 185 گرم كره‌ي سرد و خردكرده................. 100 گرم آب سرد................. 2-4 قاشق سوپخوري گردو‌ي نصف‌كرده................... 200...

مــواد لازم: آرد.............................................250 گرم نمك..........................................یك‌دوم قاشق چایخوری كره............................................125 گرم زرده...

مواد لازم برای 10 – 12 نفر   آرد ۲۲۰ گرم پودرشکر ۴۰ گرمپودر بادام ۴۰ گرمکرة سرد (مکعبی خرد کرده) ۱۵۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد مواد لازم کرم پستهکره ۵۰...

مواد لازم برای 8 – 10 نفر آرد نول (شیرینی‌پزی)  ۱۹۰ گرم نمک  یک‌چهارم قاشق چایخوری پودر شکر  ۵۰ گرم کره سرد خرد کرده  ۱۰۰ گرم زرده...

مواد لازم برای حدود 6 عدد بادام  35 گرم آرد نول  185 گرم شکر  80  گرم کره (خرد کرده)  125 گرم زرده تخم‌مرغ  2 عدد آب سرد  حدود 2 قاشق چایخوری...

مواد لازم 8-10 نفر كره آبکرده  ٨٠ گرم پودر بيسكوييت    ١٣٠ گرم پودر بادام  ٤٠ گرم پنير خامه‌اي   ٥٠٠ گرم عسل   ١٥٠ گرم تخم مرغ   ٢ عدد...

مواد لازم برای تهیه خمیر تارت آرد ۲۲۵ گرم پودر شکر ۱۵۰ گرم نمک ۱ پینچ کره 125 گرم زرده تخم مرغ ۱ عدد خامه صبحانه ۲ قاشق چایخوری آب سرد ۱...