شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم  برای 6 نفر روغن .......................۳ قاشق سوپخوری پیاز....................... ۱ عدد سیر.......................۲ حبه گوشت چرخکرده ......................۴۰۰ گرم نمک و...

مواد لازم بامجان....................یک عدد متوسط سیبزمینی.................دو عدد متوسط کدو....................یک عدد فلفل کبابی ویا دلمه ای......................2 عدد متوسط...

مواد لازم برای 4 نفر سیب‌زمینی قرمز یا هر نوع دیگر، پوست‌گرفته................. 400 گرم پودر زیره سبز................ 1 قاشق چای‌خوری پودر گشنیز...................

مواد لازم  براى  6-8  نفر فیلة‌ مرغ خرد کرده ......................500 گرم روغن مخصوص سرخکردنی ...................به میزان لازم فلفل دلمه‌ای خرد...

مواد لازم پیاز خلالی‌شده................. 4 عدد قارچ اسلایس‌شده..................... 500 گرم آرد..................... 1 تا 2 قاشق سوپ‌خوری کره ...................50 گرم...

مواد لازم پياز متوسط................2 عدد سير...............1 قاشق چايخوري، رنده شده زنجبيل.................... 1 قاشق چايخوري، رنده شده زردچوبه، پودر زيره سبز،...

مواد لازم پنیر کممبر....................... 1 عدد آویشن .................یک‌دوم قاشق چای‌خوری پودر سیر........................ یک‌چهارم قاشق چای‌خوری پانکو یا آرد...

مواد لازم برای 4 نفر تخم‌مرغ......................8 عدد جگر...........................100 گرم، پخته و چرخ شده مایونز.....................2 قاشق غذاخوری ماست...

مواد لازم خيار متوسط.......................چند عدد ماست چكيده.................1 پيمانه

مواد لازم بادنجان حلقه شده......................2 عدد گوجه‌فرنگي حلقه شده......................2 عدد   مواد لازم براي سس گوجه..............................2 عدد...

مواد لازم برای 4 نفر سیب‌زمینی متوسط......................4 عدد، ریز خرد شده کره..................50 گرم شیر......................یک تا یک و نیم پیمانه نمک، فلفل و...

مواد لازم برای 4 نفر فلفل چیلی درشت........................8 عدد روغن مایع...............یک قاشق غذاخوری تخم‌مرغ زده شده.....................2 عدد...