شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم براي 4 نفر بلغور مخصوص تبوله.................. 1 پيمانه جعفري ريز خرد كرده............. 200 گرم نعناي ريز خرد كرده ................30 گرم پيازچه‌ي ريز...

مواد لازم براي 4 نفر: بادمجان.............. 500 گرم ماست غليظ.............. يك كيلوگرم ارده ................400 گرم نمك و فلفل ...........به ميزان لازم روغن...

مواد لازم براي 8 عدد پودر مايه خمير............... 2 قاشق چايخوري آب ولرم .............60 ميلي ليتر (يك چهارم پيمانه) شكر............. 1 قاشق چايخوري آرد ...........250...

مــواد لازم: بادمجان .......... 3 عدد سیر ............ 4 حبه ماست ........... 500 گرم نعناع خشك ............. 1 قاشق چایخوری نمك و فلفل سیاه ............ به میزان...

مواد لازم برای 2 نفر: سیب زمینی درشت ........... 1 عدد كره ........... 20 گرم شیر ........... 2 قاشق چایخوری آبلیمو ....... 1 قاشق چایخوری كنسرو ماهی تن...

مواد لازم سینه مرغ پخته 200 گرم سیب‌زمینی پخته 100 گرم پنیر خامه‌ای30 گرم سس مایونز30 میلی‌لیتر نمک و فلفلبه میزان لازم ماست چکیده20 گرم...

مواد لازم برای 12 کوفته سینه مرغ خرد کرده 500 گرم پودر آویشن یک دوم قاشق چایخوری سس خردل 1 قاشق چایخوری سیر له کرده 2حبه پیازچه خرد کرده...

مواد لازم برای 6 نفر بادمجان دلمه‌‌ای 3 عدد متوسط نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم گوشت چرخکرده 150 گرم پیاز...

مواد لازم برای 6 – 8 نفر کره 30 گرم تره‌فرنگی خرد کرده 1 ساقه اسفناج خرد کرده 250 گرم قارچ خرد کرده 8 عدد نخود فرنگی پخته یک‌دوم پیمانه...

مواد لازم 6 تا 8 نفر سیب‌زمینی پخته و خرد کرده 2 عدد متوسط سینة مرغ پخته و خرد کرده 1 پیمانه شوید تازه خرد کرده 2 قاشق سوپخوری گردوی خرد کرده...

مواد لازم برای 6 نفر تخم‌‌مرغ پخته 6 عدد پیازچه‌ی خرد كرده 1 قاشق سوپخوری گشنیز خرد كرده 1 قاشق سوپخوری فلفل تند خرد كرده 1 عدد ریز سس...

مواد لازم برای 4 نفر سیب‌زمینی پخته و پوره کرده 3 عدد بزرگ خامه یک‌دوم پیمانه (125 میلی‌لیتر) پیازچه ریز خرد کرده یک‌چهارم پیمانه...