شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای 15 عدد ماست................ 2 قاشق سوپخوری بیکینگ‌پودر............. 1 قاشق سوپخوری نمک.......... یک‌چهارم قاشق چایخوری شیر ................230...

مواد لازم برای 6 نفر گل کلم..................... 500 گرم نمک.......... به میزان لازم تخم مرغ همزده............ 2 عدد زعفران حلکرده............... 1 قاشق سوپخوری آرد...

مواد لازم برای 4 – 6 نفر سیر له کرده ..............۲ حبه پیازچة خرد کرده ..............۵ ساقه فلفل‌دلمه‌ای قرمز ریز خرد کرده.................. نصف از یک عدد...

مواد لازم ترخون تازه ساطوری شده یا یک‌چهارم قاشق چایخوری ترخون خشک شده  ................1 قاشق چایخوری تخم‌مرغ......................۳ عدد نمک و فلفل...

مواد لازم برای 2 نفر کره ..............30 گرم تخم‌مرغ همزده ...............3 عدد نمک و فلفل........... به میزان لازم پنیر موزارلا ................. 100 گرم اسفناج...

مواد لازم برای 1 نفر گوجه فرنگی ...............2-3 عدد کره.......... 2 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی.............1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه............. به میزان...

مواد لازم برای 6 عدد سس مایونز ادویه‌ای....................... یك دوم پیمانه سینة بوقلمون چرخكرده............... 500 گرم سس خردل.................2 قاشق چایخوری نمك...

مواد لازم برای 8 نفر آرد سفید ................یک چهارم پیمانه آرد نخود............. سه چهارم پیمانه بیکینگ پودر.............. 1 قاشق چایخوری نمک............ به...

مواد لازم برای حدود 30 برش نان لوف سفید یا قهوه‌ای..................1 عدد خامة  صبحانه............. 50 گرم سس مایونز............... 2  قاشق سوپخوری پوست لیموی...

مواد لازم برای 2 نفر کره................. 30 گرم تخم‌مرغ همزده................ 3 عدد نمک و فلفل .............به میزان لازم پنیر موزارلا رنده‌شده دالیا...................

مواد لازم برای 6 نفر آرد ...............500 گرم پودر مایه خمیر ..................7 گرم (حدود 2 قاشق چایخوری) شکر.................. 1 قاشق سوپخوری آب یا شیر...

مواد لازم براي 4 نفر تخم‌مرغ همزده........... 3 عدد پودر سوخاري ...........4 پيمانه پنير پارمسان رنده كرده............... 1 پيمانه پيازچه‌ي خرد...