شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم طالبی......................500 گرم آب آهک.................به مقدار لازم   مواد لازم براي شربت: آب.................2 پیمانه شکر..................4 پیمانه

مواد لازم زردآلو.............1 کیلو شکر.................1 کیلو آب................. نصف پیمانه ورق ژلاتین.................4 عدد

مواد لازم هلو..................1 كيلو شكر...................6 پيمانه آب....................5/2 پيمانه وانيل.....................يك چهارم قاشق چايخوري جوهر...

مواد لازم به ......................450 گرم شكر............... 3 پيمانه آب............... 5 پيمانه دانه‌هاي به ......................به ميزان لازم جوهرليمو ...................1 قاشق...

مواد لازم آلو قرمز...................... 2 کيلو شکر.................. يک و نيم کيلو

مواد لازم برای 24 برش پودر ژلاتين............................2 قاشق سوپخوري آب......................دو و نيم پيمانه جوهر ليمو.....................يك‌دوم قاشق چايخوري...

مواد لازم سیب گلاب..................800 گرم آب ................ 800 میلی‌لیتر (3 پیمانه) آبلیموی تازه.................2 قاشق چایخوری شکر ................1کیلوگرم...

مواد لازم برای 8 نفر آب ..................500 میلی لیتر هویج رنده کرده.............. 400 گرم شکر............. 500 گرم (2 پیمانه) جوهر لیمو............... یک هشتم قاشق...

مــواد لازم: سیب....................................600 گرم توت‌فرنگی.............................800 گرم آب ......................................سه چهارم پیمانه شكر...

مواد لازم: گل بهارنارنج............۱ کیلوگرم شکر............۱ کیلوگرم آب لیموترش...........۲ قاشق سوپ‌خوری

هویج 500 گرم نمک به میزان لازم شکر 800 گرم آب 500 میلی‌لیتر (2 پیمانه) گلاب 2 قاشق سوپخوری آب‌لیموی تازه 1 قاشق چایخوری

مواد لازم شکر  650 گرم آب انار  500میلی لیتر(2 پیمانه) اسانس وانیل   یک سوم قاشق چایخوری دانۀ انار  2 پیمانه