شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم : سیب ۴ عدد شکر قهوه‌ای یا شیره انگور ۳ قاشق غذاخوری وانیل نصف قاشق چای‌خوری دارچین نصف قاشق چای‌خوری نمک نوک قاشق چای‌خوری

مواد اولیه تهیه مربای خرمالو خرمالو۱ کیلوگرمشکر۴ پیمانهلیموترش۱ عددپوست لیمو ترش۱ عدد

مواد لازم لیمو ترش:یک کیلو شکر:۱ کیلو رنگ زعفرانی:۱ قاشق چایخوری آبلیمو تازه:نصف لیوان آب:۳ لیوان  

مواد لازم طالبی......................500 گرم آب آهک.................به مقدار لازم   مواد لازم براي شربت: آب.................2 پیمانه شکر..................4 پیمانه

مواد لازم زردآلو.............1 کیلو شکر.................1 کیلو آب................. نصف پیمانه ورق ژلاتین.................4 عدد

مواد لازم هلو..................1 كيلو شكر...................6 پيمانه آب....................5/2 پيمانه وانيل.....................يك چهارم قاشق چايخوري جوهر...

مواد لازم به ......................450 گرم شكر............... 3 پيمانه آب............... 5 پيمانه دانه‌هاي به ......................به ميزان لازم جوهرليمو ...................1 قاشق...

مواد لازم آلو قرمز...................... 2 کيلو شکر.................. يک و نيم کيلو

مواد لازم برای 24 برش پودر ژلاتين............................2 قاشق سوپخوري آب......................دو و نيم پيمانه جوهر ليمو.....................يك‌دوم قاشق چايخوري...

مواد لازم سیب گلاب..................800 گرم آب ................ 800 میلی‌لیتر (3 پیمانه) آبلیموی تازه.................2 قاشق چایخوری شکر ................1کیلوگرم...

مواد لازم برای 8 نفر آب ..................500 میلی لیتر هویج رنده کرده.............. 400 گرم شکر............. 500 گرم (2 پیمانه) جوهر لیمو............... یک هشتم قاشق...

مــواد لازم: سیب....................................600 گرم توت‌فرنگی.............................800 گرم آب ......................................سه چهارم پیمانه شكر...