شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای 4 نفر كاهوي پيچ (درشت) ....................  1 عدد پيازچه................ 2 عدد نان تست............  2 برش كره يا مارگارين................. 2 قاشق غذاخوري...

مواد لازم برای 4 تا 6 نفر بادمجان دلمه‌اي...................3 عدد جعفري....................صد گرم، خردشده سير.................4 حبه، له شده سركه..................4 قاشق...

مواد لازم تخم‌مرغ آب‌پز....................... 4 عدد کنسرو ماهی تن ...............1 قوطی پیاز قرمز، خلالی‌نازک‌خردشده.................... 1 عدد سس...

مواد لازم (برای 4 نفر) هویج رنده‌شده .......................1 عدد بروکلی خردشده................... 1 پیمانه انار دانه‌شده.................. یک‌دوم پیمانه گل‌کلم...

مواد لازم برای تهیه سالاد روسی سیب زمینى نگینى خرد شده : 2 عدد متوسط هویج نگینى خرد شده : 1 عدد متوسط نخود فرنگى تازه پخته شده : 1 فنجان شوید...

مواد لازم قارچ...............1 کيلو پياز خرد شده...............2 عدد سير................ 2 حبه سس کچاپ (سس قرمز)..............3 قاشق غذاخوری سرکه ................ 2 قاشق...

مواد لازم هويج رنده شده درشت.......................3 عدد كلم‌برگ قرمز رنده شده درشت...................يك عدد پيازچه با دم سبز.........................5 تا 6 عدد نازك برش...

مواد لازم برای2 نفر ران مرغ ................یک عدد کاهو...................4 برگ خیار..................یک عدد   مواد لازم برای سس: شویو........................یک قاشق...

مواد لازم سیب زمینی پخته و خرد شده......................3 عدد سس مایونز...................1 پیمانه نمک و فلفل سیاه....................به میزان لازم کنسرو...

مواد لازم مواد لازم  برای سس: روغن....................یک قاشق غذاخوری آرد.................. یک قاشق غذاخوری شکر ...................... یک چهارم فنجان سویا سس...

مواد لازم سركه.....................3 تا 4 قاشق سوپخوري شكر...................1 قاشق چايخوري خردل....................يك‌دوم قاشق چايخوري نمك،‌ فلفل...............به مقدار...

مواد لازم تخم‌مرغ...................... 6 عدد پياز خرد شده1..................... عدد پودر كاري سبز.....................1 قاشق غذاخوري ماست.................4 قاشق غذاخوري...