شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای 12 عدد كره ....................135 گرم شكر قهوه‌اي ..................120 گرم تخم‌مرغ.................. 3 عدد آرد................ 225 گرم بيكينگ‌پودر.................. 1...

مواد لازم کرة نرم شده .................100 گرم شکر دانه ریز............... 75 گرم پودر کاپوچینو ................2 قاشق سوپخوری آب جوش................ 2 قاشق سوپخوری...

مواد لازم برای 12-15 نفر آرد ................... 350 گرم مخلوط ادویه شامل (دارچین، زنجفیل، هل، جوز هندی)................... 1 قاشق چایخوری نمک ................یک‌هشتم...

مواد لازم برای ۴ نفر آب.................... ۴ قاشق سوپخوری شکلات تلخ ساطوری شده................ 50 گرم آرد ذرت ................2 قاشق سوپخوری خامه چرب ..............۴۴۰...

مواد لازم برای 12 عدد آرد................ 260 گرم بیکینگ‌پودر..................... یک و یک‌دوم قاشق چایخوری شکر دانه ریز.............. 100 گرم نمک....................

مواد لازم براي حدود40 عدد كره.............. 125 گرم شكر دانه ريز............... 120 گرم تخم مرغ................ 3 عدد شير................. 2 قاشق سوپخوري پوست ليموي رنده...

مواد لازم برای حدو 10-12 عدد کرة خرد کرده................. 100 گرم پودر شکر............... 2 قاشق سوپخوری مخلوط مساوی آب و شیر................375 میلی‌لیتر  آرد الک...

مواد لازم شیر عسلی................ ۱۶۰ گرم کره ..............  ۲۰ گرم خامة صبحانه...............  ۲ قاشق سوپخوری بیسکویت اورئو خرد کرده ...............۲۵۰ گرم

مواد لازم پودر کیک سوئیس رول شرکت پرگاس نوین ..............۵۰۰ گرم تخم‌مرغ.................. ۴۰۰ گرم (حدود ۶ عدد) آب................. ۱۲۵ گرم ژل کیک................ ۴۵...

مواد لازم براي 24 عدد خامة صبحانه ................125 گرم شكلات تلخ آبكرده ..............250 گرم شربت پرتقال............. 3 قاشق سوپخوري فندق برشته و خرد...

مواد لازم برای 8 عدد آرد نان............... ۳۰۰گرم نمک.............یک‌ دوم قاشق چایخوری شکریک و یک دوم...................  قاشق سوپخوری مایه خمیر...

مواد لازم برای10 نفر تخم‌مرغ.............. 4عدد شکر.............. 100 گرم آرد ...............100 گرم بیکینگ‌پودر................  یک‌دوم قاشق چایخوری...