شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم 10 نفر شیر 100 میلی‌لیتر خامة‌ صبحانه 150 گرم پودر کاکائو 1 قاشق سوپخوری شکلات تلخ آبکرده 160 گرم بیسکویت ساده خرد کرده 300 گرم...

مواد لازم 6-8 نفر تخم‌مرغ 2 عدد ارده 50 گرم کره 40 گرم شیرة انگور 140 گرم پودر کاکائو 1 قاشق سوپخوری آرد 60 گرم بیکینگ‌پودر یک‌دوم قاشق...

شیر عسلی ۱۶۰ گرم کره ۲۰ گرم خامة صبحانه ۲ قاشق سوپخوری بیسکویت اورئو خرد کرده ۲۵۰ گرم

مواد لازم برای 6-8 نفر پودینگ وانیلی یک بسته آب سرد ۱۶۵ میلی لیتر (حدود دوسوم پیمانه) شیر عسلی ۱۰۰ گرم خامه فرم گرفته ۵۰۰ گرم بیسکوییت وانیلی...

خرمای بدون هسته 10 عدد شیر 100 میلی‌لیتر عسل 3 قاشق سوپخوری شیر 800 میلی‌لیتر آرد 2 قاشق سوپخوری نشاسته ذرت 1 قاشق سوپخوری خامه صبحانه 150...

مواد لازم برای 8-10 نفر بیسکویت ساده آسیاب کرده ۳۰۰ گرم کره آبکرده ۱۲۵ گرم مواد لازم میانی پنیر خامه‌ای ۳۰۰ گرم شیر عسلی...

مواد لازم برای 6-8 نفر پودینگ وانیلی یک بسته آب سرد ۱۶۵ میلی لیتر (حدود دوسوم پیمانه ) شیر عسلی ۱۰۰ گرم خامة فرم گرفته ۵۰۰ گرم بیسکوییت...

مواد لازم برای 10 نفر تخم‌مرغ 4 عدد شکر 100 گرم آرد 100 گرم بیکینگ‌پودر یک‌دوم قاشق چایخوری وانیلین یک‌چهارم قاشق چایخوری...

شیر ولرم 250 میلی‌لیتر (1 پیمانه) شکر 50 گرم مایه خمیر خشک فوری 1 قاشق سوپخوری سفیده تخم‌مرغ 1 عدد نمک یک چهارم قاشق چایخوری کره 30 گرم آرد...

مواد لازم برای حدود 8 عدد: مایه خمیر خشک فوری 2 قاشق چایخوری شکر یا عسل 2 قاشق چایخوری آب ولرم 160 میلی‌لیتر (دوسوم پیمانه) آرد نان 375 گرم آرد...

کلمه‌ گراهام به معنی انواع نان، بیسکویت و یا کیک‌هایی است که با آرد سبوس‌دار تهیه می‌شوند و ابداع آن از سوی دکتر سیلوستر گراهام...