شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مــواد لازم: روغن زیتون ...............1 قاشق سوپخوری پیاز خلالی خرد شده بزرگ ..............1 عدد سیر خرد شده ..............1 حبه هویج خلالی خرد شده متوسط...

مــواد لازم: پیاز 1 عدد گوشت چرخكرده ................ 200 گرم سبزی معطر* .............. 250 گرم قارچ ورقه‌شده .................... 500 گرم فلفل دلمه‌ای...

مواد لازم برای 4-6 نفر: پیازچه ............ 8 ساقه كدوسبز ........... 2 عدد سیب‌زمینی.......... 2 عدد گل‌كلم سفید.............200 گرم روغن زیتون .............به...

مواد لازم برای 6 - 8 نفر بادمجان2 عدد بزرگ نمک و فلفل به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم هویج رنده کرده1 عدد متوسط ژامبون خرد کرده150 گرم...

مواد لازم برای 4 نفر گردوی آسیاب کرده 200 گرم آب 2 پیمانه (500 میلی‌لیتر ) رب گوجه‌فرنگی 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان لازم پیاز ریز...

عدس سه‌چهارم پیمانه برگ بو 2 عدد آب 2 پیمانه روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری جعفری تازه خرد کرده 1 قاشق سوپخوری آب و پوست لیموی رنده کرده از...

مواد لازم برای 4 نفر فیله گوساله نیم کیلوگرم نمک و فلفل به میزان لازم سس خردل ۱ قاشق سوپخوری روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری سیب‌زمینی خلالی...

روغن 1 قاشق سوپخوری کره 100‌گرم پیاز ریز خرد کرده 2 عدد متوسط زنجفیل رنده کرده 1 قاشق‌چایخوری پودر کاری 1 قاشق‌چایخوری گشنیز...

مواد لازم برای‌4 نفر گوشت گوسفندی خرد کرده 500 گرم ماست 250 میلی‌لیتر معادل 1 پیمانه سرکه 1 قاشق سوپخوری سیر له کرده 2 حبه زنجفیل رنده کرده 1...

مواد لازم برای 4-6 نفر آواکادوی رسیده 3 عدد نمک یک دوم قاشق چایخوری آبلیموی تازه یک چهارم پیمانه (60 میلی‌لیتر) پیاز قرمز خرد کرده یک...

مواد لازم برای حدود 10-12 عدد گوشت ماهیچة گوساله 1 کیلوگرم پیاز خرد کرده 1 عدد بزرگ لبوی خرد کرده 1 عدد بزرگ نمک و فلفل به میزان لازم دانة فلفل...

مواد لازم برای 4 نفر روغن به میزان لازم پیازچه ریز خرد کرده 3 عدد متوسط گوشت چرخکرده 150 گرم نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم فیله...