شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم براکلی.............1 عدد ریحان............1 دسته تخم کدو..............یک‌چهارم پیمانه روغن زیتون.............یک‌سوم پیمانه آبلیمو...............3 قاشق...

مواد لازم براي 4 نفر بلغور گندم ...............1 پيمانه روغن هسته‌ي انگور.............. 4 قاشق سوپخوري لوبيا سبز تازه و خردكرده................ 20 عدد كنگر...

مــواد لازم:  روغن زیتون ...............1 قاشق سوپخوری پیاز خلالی خرد شده بزرگ ..............1 عدد سیر خرد شده ..............1 حبه هویج خلالی خرد شده متوسط...

 مــواد لازم: پیاز     1 عدد گوشت چرخكرده  ................   200 گرم سبزی معطر*  ..............   250 گرم قارچ ورقه‌شده  ....................   500 گرم فلفل...

مواد لازم برای 4-6 نفر:   پیازچه ............ 8 ساقه كدوسبز ........... 2 عدد سیب‌زمینی..........  2 عدد گل‌كلم سفید.............200 گرم روغن زیتون .............به...

مواد لازم برای 6 - 8 نفر بادمجان2 عدد بزرگنمک  و فلفل به میزان لازمروغن مایع به میزان لازمهویج رنده کرده1 عدد متوسطژامبون خرد کرده150...

مواد لازم برای 4 نفر گردوی آسیاب کرده 200 گرم آب  2 پیمانه (500  میلی‌لیتر) رب گوجه‌فرنگی  1 قاشق چایخوری نمک و فلفل  به میزان لازم پیاز ریز...

عدس   سه‌چهارم پیمانه برگ بو  2 عدد آب  2 پیمانه روغن زیتون  2 قاشق سوپخوری جعفری تازه خرد کرده  1 قاشق سوپخوری آب و پوست لیموی رنده کرده ...

مواد لازم برای 4 نفر فیله گوساله   نیم کیلوگرم نمک و فلفل    به میزان لازم سس خردل  ۱ قاشق سوپخوری روغن زیتون  3 قاشق سوپخوری سیب‌زمینی...

روغن      1 قاشق سوپخوری کره          100‌گرم پیاز ریز خرد کرده 2 عدد متوسط زنجفیل رنده کرده 1 قاشق‌چایخوری پودر کاری 1 قاشق‌چایخوری...

مواد لازم برای‌4 نفر گوشت گوسفندی خرد کرده 500 گرم ماست 250 میلی‌لیتر معادل 1 پیمانه سرکه 1 قاشق سوپخوری سیر له کرده 2 حبه زنجفیل رنده کرده 1...

مواد لازم برای 4-6 نفر آواکادوی رسیده  3 عدد نمک  یک دوم قاشق چایخوری آبلیموی تازه  یک چهارم پیمانه (60 میلی‌لیتر) پیاز قرمز خرد کرده  یک...