شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای حدود 10-12 عدد گوشت ماهیچة گوساله 1 کیلوگرم پیاز خرد کرده 1 عدد بزرگ لبوی خرد کرده 1 عدد بزرگ نمک و فلفل به میزان لازم دانة فلفل...

مواد لازم برای 4 نفر روغن به میزان لازم پیازچه ریز خرد کرده 3 عدد متوسط گوشت چرخکرده 150 گرم نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم فیله...

مواد لازم برای 6 نفر بلدرچین 6 عدد نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه یک‌چهارم قاشق چایخوری زیره یک‌چهارم قاشق چایخوری کره 60 گرم...

مواد لازم برای 6 تا 8 نفر گوشت بدون استخوان 300 گرم پیاز ریز خرد کرده 2 عدد متوسط کره 100 گرم زردچوبه یک‌دوم قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان...

موادلازم برای 4 نفر روغن زیتون به میزان لازم گوشت چرخکرده 350 گرم نمک به میزان لازم فلفل قرمز به میزان لازم پاپریکا به میزان لازم مرزنگوش 50...

مواد لازم برای 4 نفر روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری کره 15 گرم پیاز قرمز خرد کرده 1 عدد متوسط سیر له کرده 2 حبه پودر کاری 1 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به...

مواد لازم برای 4 نفر روغن ۵ قاشق سوپخوری هویج خلالی خرد شده 1 پیمانه فلفل دلمه ای رنگی خلالی شده از هر کدام ۱ عدد کلم براکلی بخار پز کرده ۱...

مریم عکاف موادلازم برای 6 نفر روغن 4 قاشق سوپخوری فلفل دلمه ای زرد، قرمز و سبز از هر کدام یک عدد سیرله کرده 2 حبه پیاز تفت داده 3 قاشق سوپخوری...

مواد لازم برای 4-6 نفر گوشت مغز ران خرد کرده 800 گرم آرد 2 قاشق سوپخوری روغن زیتون یک‌دوم پیمانه آب‌گوشت 250 میلی‌لیتر پیاز ریز 900 گرم سیر...

مواد لازم برای 8-10 نفر فیلۀ گوشت گوساله یک کیلو روغن زیتون به میزان لازم پیازچه 2 کیلو سیر رنده کرده 2 حبه نمک و فلفل به میزان لازم سس...

مواد لازم برای 2-4 نفر کره 30 گرم تره فرنگی خرد کرده 2 عدد سیر له کرده 2 حبه قارچ 200 گرم آرد ذرت 1 قاشق سوپخوری آب مرغ 2 پیمانه کرفس خرد کرده 1...

مواد لازم برای 4-6 نفر دال عدس 1 پيمانه سيب‌زميني خرد كرده 2 عدد نمك يك‌دوم قاشق چايخوري فلفل يك‌دوم قاشق چايخوري زردچوبه 1 قاشق...