شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای 6 نفر بیسکویت پودر کرده 100 گرم کره آبکرده 30 گرم پودر ژلاتین 1 قاشق چایخوری پودر ژله با طعم آناناس 1 بسته 100 گرمی آب سرد 50...

مواد لازم برای 4 نفر شکر 120 گرم نشاسته ذرت 3 قاشق سوپخوری آب‌لیموی تازه 60 میلی‌لیتر (یک‌چهارم پیمانه) آب 500 میلی‌لیتر (2 پیمانه) کره 30...

مواد لازم برای 6 – 8 نفر شکر قهوه‌ای ۱۵۰ گرم آب ۳ قاشق سوپخوری کره ۴۵ گرم شیر پرچرب 375 میلی‌لیتر (یک و یک‌دوم پیمانه) خامه صبحانه 250...

مواد لازم برای ٦-٨ نفر پودر ژلاتین ٢ قاشق سوپخوری آب سرد ١٠٠ میلی لیتر خامه صبحانه ١٥٠ گرم شیر عسلی ٢٠٠ گرم شیر ٢٥٠ میلی لیتر (1 پیمانه)

مواد لازم برای ۶ نفر نشاسته ذرت ۴۵ گرم آرد برنج ۱۰ گرم پودر کاکائو ۵۰ گرم اسانس وانیل یک قاشق چایخوری آب سرد ۱۲۵ میلی لیتر (یک‌دوم...

مواد لازم برای 6 نفر خامه صبحانه ٣٦٠ گرم شكلات سفيد خرد كرده ٧٥ گرم شكلات تلخ خرد كرده ١٨٠ گرم سفيده تخم مرغ ٢ عدد شكر دانه ريز ٢ قاشق...

مواد لازم برای 10 نفر مواد لازم برای تهیۀ کرم وانیلی پودر ژلاتين ٢ قاشق سوپخوری آب سرد ٨٠ ميلي ليتر(یک سوم پیمانه) شكر 110 گرم وانيلین یک...

مواد لازم برای 15 نفر خامۀ قنادی ٥٠٠ گرم پودر ژلاتين ٣ قاشق سوپخوری آب پرتقال ٤٥٠ ميلي ليتر شير عسلی ٣٥٠ گرم رنگ نارنجى خوراکی چند قطره

مواد لازم برای 12 عدد موز ۴ عدد درشت آرد ۱۵۰ گرم بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری شکر ۱۰۰ گرم شیر ۸۰ میلی لیتر(یک سوم پیمانه) ماالشعیر ۸۰ میلی...

مواد لازم برای 6 عدد شکلات سفید 150 گرم کره 115 گرم تخم‌مرغ 5 عدد وانیل یک‌چهارم قاشق چایخوری ارده 80 میلی‌لیتر (یک‌سوم پیمانه) شیرة...

مواد لازم برای 4 نفر شکر 100 گرم آرد ذرت 2 قاشق سوپخوری نمک یک پینچ شکلات خرد کرده 60 گرم شیر 250 میلی لیتر(1پیمانه) زردۀ تخم مرغ 2 عدد...

مواد لازم برای 5 نفر سیب 5 عدد متوسط شکر 3 قاشق سوپخوری آب 125میلی لیتر(یک دوم پیمانه) مواد لازم برای تهیۀ پودینگ تخم شربتی تخم شربتی 1...