شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

نوارهای شکلاتی آرد ساده 90 گرم آرد برنج 20 گرم پودر شكر 22 گرم كره 125 گرم پودر شكلات 40 گرم شكلات سفید ذوب كرده جهت تزئین به میزان لازم شكلات...

موس توت‌فرنگی | طرز تهیه موس توت‌فرنگی مواد لازم: پوره ‌ ی توت ‌ فرنگی 500 گرم شكر 100 گرم پودر ژلاتین دو و یك ‌ دوم قاشق چایخوری آب...

مواد لازم برای حدود 60 عدد پودر ژلاتين 30 گرم آب سرد 120 میلی لیتر (حدود یک‌دوم پیمانه) شكر دانه ريز ٤٤٠ گرم آب داغ 250 میلی‌لیتر...

مواد لازم موس کیک شکلاتی برای 8 نفر: شكلات سیاه 450 گرم كره 125 گرم شكرریز 2 قاشق سوپخوری تخم ‌ مرغ 4 عدد آرد 1 قاشق سوپخوری خامه ‌ ی فرم...

دسر کیک هلو | دسر کیک مواد لازم برای تهیه دسر کیک كیك اسفنجی 1 عدد آب هلو یك ‌ چهارم پیمانه (60 میلی ‌ متر) پنیر خامه ‌ ای 300 گرم شكر 50 گرم...

مواد لازم برای حدود 40 عدد شكر دانه ريز ٢٢٠ گرم آب 40 میلی لیتر گلوكز 115 گرم كره خرد کرده ٦٠ گرم

پودینگ برنج با میوه‌های خشك مواد لازم برای 6 تا 8 نفر: برنج نیمكوب خیس كرده 10 قاشق سوپخوری شیر یك لیتر دارچین یك تكه مخلوط میوه ‌ های خشك...

كمپوت مخلوط میوه با ادویه مواد لازم برای 4 نفر: هلوی رسیده 4 عدد آلوی رسیده 4 عدد شاه ‌ توت 200 گرم شكر 2 قاشق سوپخوری دارچین یك تكه هل سه...

حلوای ارده | طرز تهیه حلوای ارده مواد لازم برای 50 عدد: آرد گندم 210 گرم ارده 120 گرم گردوی خرد كرده 150 گرم پودر نارگیل 100 گرم شكر 300 گرم آب 250...

حلوای پسته | طرز تهیه حلوای پسته مواد لازم برای 30 عدد: آرد گندم 160 گرم كره 60 گرم پودر قند 80 گرم پودر هل 1 قاشق سوپخوری بادام پرك 50 گرم پودر...

پودینگ انبه زرده ‌‌ ی تخم مرغ 4 عدد ساقه ‌ ی دارچین یك عدد شیر یك و نیم لیتر شكر 500 گرم انبه ‌ ی پوره كرده 3 عدد بزرگ بادام آسیاب ‌...

حلوای گردو | طرز تهیه حلوا ی گردو برنج نیمكوب 2 پیمانه آب 1 پیمانه گلاب 1 پیمانه شكر 1 پیمانه شیره ‌ ی انگور 1 پیمانه كره یا روغن حیوانی 150...