آشپزی سنتی
بازدید: 5794
آبگوشت کوفته ریزه
مواد لازم برای 4 نفر پیاز خردشده............ 1 عدد روغن............ یک‌ویک‌دوم قاشق سوپخوری زردچوبه.............. یک‌دوم قاشق چای‌خوری بادمجان بزرگ...
آبگوشت کوفته ریزه
متوسط
0 دقیقه
4 نفر
0 کالری
رشته‌پلو با آبگوشت
مواد لازم گوشت گوسفندی................... 300 گرم با 20 گرم دنبه پیاز.................... 1 عدد لوبیاسفید خیس‌شده1......... پیمانه لیموعمانی................ 3 عدد...
رشته‌پلو با آبگوشت
متوسط
0 دقیقه
0 نفر
0 کالری
رب‌پلوی شیرازی
مواد لازم برنج.................. 2 پیمانه رب انار.................. سه‌چهارم تا یک پیمانه شکر................. به مقدار دلخواه کشمش شسته‌شده.................. 1 پیمانه...
رب‌پلوی شیرازی
متوسط
0 دقیقه
0 نفر
0 کالری
ته‌چین عدس
مواد لازم گوشت گوسفندی با استخوان سردست.................... 1 کیلوگرم پیاز..............2 عدد هویج..............1 عدد اسفناج خرد شده...............1 کیلوگرم...
ته‌چین عدس
متوسط
0 دقیقه
0 نفر
0 کالری
آبگوشت میوه
مواد لازم نخود خیس‌شده ..................یک‌چهارم پیمانه لوبیاقرمز خیس‌شده............... یک‌چهارم پیمانه گوشت گوسفند با استخوان.................. 300 تا 500...
آبگوشت میوه
متوسط
0 دقیقه
0 نفر
0 کالری
سمبوسه سنتی
مواد لازم سيب‌زمينی درشت................... ٣ عدد کره................. به مقدار لازم نمك، فلفل و پودر سير.................. به مقدار لازم تخم‌مرغ.................. ٢ عدد...
سمبوسه سنتی
متوسط
0 دقیقه
0 نفر
0 کالری
دلمه برگ کلم
مواد لازم کلم برگ................. 500 گرم نمک................ به مقدار لازم سرکه................... یک‌چهارم پیمانه برنج نیم‌پز.................... 2 پیمانه جعفری و...
دلمه برگ کلم
متوسط
0 دقیقه
0 نفر
0 کالری
ته‌چین قارچ و گردو
مواد لازم برای 4 نفر برنج ایرانی........................ 300 گرم روغن کنجد............. 6 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده................. 1 عدد قارچ ورقه‌ای خرد کرده...
ته‌چین قارچ و گردو
متوسط
45 دقیقه
4 نفر
0 کالری
هليم‌گندم با گوشت بوقلمون
مواد لازم براي 6-8 نفر گندم پوست گرفته................. 300 گرم گوشت بوقلمون.............. 1 كيلو پياز............. 1 عدد نمك................. به ميزان لازم...
هليم‌گندم با گوشت بوقلمون
متوسط
0 دقیقه
8 نفر
0 کالری
ته‌چين سبزى پلوى لقمه‌اى
مواد لازم برای 2-4 نفر برنج آبكش کرده ................. ٢ پيمانه سبزى پلوئی................. یک پیمانه ماست چكيده.................. ٢ قاشق سوپخورى زرده تخم مرغ...
ته‌چين سبزى پلوى لقمه‌اى
متوسط
20 دقیقه
4 نفر
0 کالری
سبزی پلو با کیلکای برشته
مواد لازم برای 4-6 نفر برنج ایرانی ............3 پیمانه سبزی پلویی .............. 350 گرم کره یا روغن ............... 100 گرم ماهی کیلکا ............... 500 گرم...
