شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مــواد لازم: گوشت گوسفندی (دنده و گردن)........... 500 گرم پیاز خام................. 1 عدد جوی پوست‌كنده ............. 200 گرم نمك، فلفل و زرد لاله .................

مواد لازم : مرغ تکه شده............... ۸۰۰ تا ۱ کیلو گرم پیاز خلالی خرد شده .............۱ عدد برنج............. ۳ پیمانه سیب زمینی مکعبی ریز خرد شده.............. ۲...

مــواد لازم: نان خشك محلی ............... 2 عدد آب جوش ............. یك‌دوم پیمانه پنیر محلی (پنیر تبریز) ............... 100 گرم كره .............. 50 گرم گردوی...

مواد لازم برای 6-8 نفر: روغن ............... به میزان لازم پیاز خردكرده................ 2 عدد گوشت گوسفندی................. 750 گرم لپه‌ی خیس كرده ................

مواد لازم برای 4-6 نفر پیازداغ ............ 3 قاشق چایخوری زردچوبه ................ 1 قاشق چایخوری نمك و فلفل .............. به میزان لازم گوشت چرخكرده .........250...

مواد لازم برای 8-10 نفر: لوبیا قرمز .......... 200 گرم گوشت گوساله ............ 400 گرم پیاز ........... 1 عدد نمک، فلفل، ادویه پلوئی، زردچوبه ........... به...

مواد لازم برای 2-4 نفر برنج آبكش کرده ٢ پيمانه سبزى پلوئی یک پیمانه ماست چكيده ٢ قاشق سوپخورى زرده تخم مرغ ١ عدد زعفران غليظ ١...

مواد لازم برای 6 - 8 نفر پیاز خرد کرده 300 گرم روغن به میزان لازم گوشت خرد کرده گوسفندی (راسته یا قلوه گاه) 450 گرم زردچوبه یک‌دوم قاشق...

موادلازم برای 6-8 نفر برنج 4 پیمانه گوشت چرخکرده 300 گرم پیاز رنده کرده 1 عدد متوسط نمک و فلفل...

مواد لازم برای 4-6 نفر برنج ایرانی 3 پیمانه سبزی پلویی 350 گرم کره یا روغن 100 گرم ماهی کیلکا 500 گرم زعفران حلکرده 3 قاشق سوپخوری نمک و فلفل...

مواد لازم برای 4-6 نفر گوشت گوسفندی یک کیلو گرم پیاز خلالی یک عدد بزرگ دنبه 200 گرم رب گوجه فرنگی 3 قاشق سوپخوری زردچوبه یک قاشق چایخوری نمک و...

مواد لازم برای 6-8 نفر برنج باسماتی 4 پیمانه (600 گرم) کره 100 گرم آلبالو 1 کیلوگرم شکر 500 گرم فیلة مرغ 600 گرم زعفران به میزان لازم خلال پسته به...