شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برنج ایرانی برای هر ته چین 5/1 پیمانه ماست یک‌چهارم پیمانه تخم‌مرغ 1 عدد نمک به میزان لازم زعفران به میزان لازم کره آبکرده...

مواد لازم 4-6 نفر گوشت چرخکرده 1 کیلو نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه یک قاشق سوپخوری فلفل قرمز یک‌دوم قاشق چایخوری پیاز ریز خرد کرده 500...

مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخکرده کم چرب 600 گرم پیاز رنده کرده 1 عدد درشت نمک و فلفل به میزان لازم زعفران به میزان لازم زردچوبه یک‌دوم قاشق...

مواد لازم برای 6-8 نفر برنج باسماتی 4 پیمانه (600 گرم) کره 100 گرم آلبالو 1 کیلوگرم شکر 500 گرم فیلة مرغ 600 گرم زعفران به میزان لازم خلال پسته به...

مواد لازم برای 4-6 نفر گوشت با استخوان 1 کیلو گرم نخود و لوبیا سفید 200 گرم نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه یک قاشق چایخوری پیاز 2 عدد دنبه 200...

مواد لازم برای 4-6 نفر گوشت گوسفندی یک کیلو گرم پیاز خلالی یک عدد بزرگ دنبه 200 گرم رب گوجه فرنگی 3 قاشق سوپخوری زردچوبه یک قاشق چایخوری نمک و...

مواد لازم برای 6-8 نفر گندم بدون پوست 500 گرم شیر یک لیتر گوشت گردن گوسفندی یک‌کیلوگرم پیاز یک عدد متوسط نمک به میزان لازم گلاب یک سوم...

مواد لازم برای 6-8 نفر برنج باسماتی 4 پیمانه کره 100-120 گرم والک خرد کرده 500 گرم گوشت چرخکرده (قرمز یا سفید) 500 گرم پیاز رنده کرده 1 عدد درشت...

مواد لازم برای 6-8 نفر گوشت مغز ران گوسفند 500 گرم (قیمه‌ای خرد کرده) کره یا روغن حیوانی 50 گرم پیازداغ خلالی یک دوم پیمانه نمک و فلفل به میزان...

مواد لازم برای 6-8 نفر مرغ 1 عدد نمك و فلفل به میزان لازم روغن به میزان لازم رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری زردچوبه به میزان لازم پیازداغ ۱...

مواد لازم 4-6 نفر گوشت گوسفندی (با استخوان) یک کیلو پیاز 1 عدد نخود و لوبیا سفید 100 گرم از هر کدام زردچوبه 1 قاشق چایخوری آب گوجه‌فرنگی 1...

مواد لازم برای 4-6 نفر برنج 4 پیمانه کره یا روغن به میزان لازم سبزی (اسفناج، گشنیز و تره) 500 گرم ماهی سمن 4-6 تکه نمک به میزان لازم زعفران به...