Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
سه شنبه 30 شهریور 1400 - 14:01

فوت و فن

بازدید: 6404

  حاوی مقالات 

  • کاربردهای خمیرمایه در تهیه نان و شیرینی

    کاربردهای خمیرمایه در تهیه نان و شیرینی

    منظور از عمل آوردن، فراهم شدن شرایط مناسب برای فعال شدن ابتدایی خمیرمایه است، خمیرمایه را از هر نوعی که باشد پیش از استفاده عمل بیاورید تا از تازگی و کیفیت خمیرمایه مطمئن شوید، دور ریختن یک‌کاسه مخلوط آب و خمیرمایه بهتر و کم‌هزینه‌تر از دور ریختن نانی است

    ادامه...
  • آشنایی با کارکرد‌های قالب کمربندی

    آشنایی با کارکرد‌های قالب کمربندی

    قالب‌های کمربندی وسیله‌ای خیلی خوب برای پختن کیک یا فریز کردن دسرها می‌باشند ولی باید شیوه درست استفاده از آن را بدانید تا کیک یا دسر را بدون چسبیدن دربیاورید. قالب کمربندی اشکال گوناگون برای کیک است که کف و بدنه آن قابلیت جدا شدن از هم را دارند.

    ادامه...
  • فوت و فن  پخت پیتزا ی خانگی

    فوت و فن پخت پیتزا ی خانگی

    در این مطلب می‌خواهیم نکاتی برای پخت پیتزا در خانه را با شما دنبال کنیم. شاید درست کردن یک پیتزا با رنگ قهوه‌ای طلایی خوشرنگ و پنیری که کامل و درست ذوب شده باشد یک رویای دور از ذهن به نظر برسد. در واقع درست کردن چنین پیتزایی یک شاهکار تمام عیار است.

    ادامه...
  • دنیای  چـاقــوهــای آشپــزخـانه

    دنیای چـاقــوهــای آشپــزخـانه

    این لوازم و وسایل آشپزخانه، ابزار اصلی كار شما به هنگام خرد كردن و تكه‌تكه كردن هستند. اگر از این چاقوها در پكیج خود دارید ولی از كاربرد بیشتر آنها بی‌اطلاعید یا اینكه می‌خواهید تعداد بیشتری از چاقوهای مختلف را بنا به كاربردشان خریداری كنید

    ادامه...
  • روش‌های عالی برای تمیز‌کردن اجاق‌گاز و مایکروویو

    روش‌های عالی برای تمیز‌کردن اجاق‌گاز و مایکروویو

    برخلاف سایر قسمت‌های خانه تمیز کردن اقلام و لوازم برقی آشپزخانه نیازمند دانش کافی در این زمینه است. این بدین معنی است که پاک کردن اجاق‌گاز و مایکروویو به‌طور طبیعی می‌تواند مسئله‌ای پیچیده باشد، اما در این مطلب راهکار‌های مفیدی ارائه شده است.

    ادامه...
  • انتخاب کابینت مناسب برای آشپزخانه

    انتخاب کابینت مناسب برای آشپزخانه

    آشپزخانه شاید یکی از مهمترین قسمت‌های خانه در معماری ایرانی به شمار برود و بی شک یکی از مهمترین شاخصه‌های انتخاب خانه برای ایرانیان، این بخش از منزل باشد. از طرف دیگر آشپزخانه خوب نیز به طور معمول در نظر ایرانیان جایی است

    ادامه...
  • روش‌های پخت‌مرغ

    روش‌های پخت‌مرغ

    مرغ در اقصی نقاط جهان محبوب و معروف است و نقش مهمی را در رژیم غذایی امروزه‌ی مردم دنیا ایفا می‌کند از قیمتی مناسب و منطقی برخوردار است و غذایی کاملاً رژیمی محسوب می‌شود. فراوانی این گوشت، آن را به سمت طیف گسترده‌ای از پخت و روش‌های آشپزی می‌کشاند.

    ادامه...
  • چگونه خطاهای آشپزی خود را اصلاح کنید

    چگونه خطاهای آشپزی خود را اصلاح کنید

    حتی با تجربه ترین آشپزها ممکن است هنگام آشپزی، اشتباه کنند. از بیش از حد پختن غذا گرفته تا بیش از حد نمک زدن، ممکن است، غذا بدمزه شود. قبل از اینکه غذایتان را دور بریزید، چند ترفند زیر را به کار برید. ممکن است، طعم غذایتان را بهبود بخشد.

    ادامه...
  • نکته‌های جالب و اشتهاآور درباره اسپاگتی

    نکته‌های جالب و اشتهاآور درباره اسپاگتی

    اسپاگتی نزدیک به یک هزار سال قبل و به‌عنوان بخشی از تهاجم فرهنگی و مذهبی به اروپا آمد. در سال ۸۲۷ میلادی به دنبال اشغال جزیره سیسیل توسط مسلمانان، آنان علاوه بر بادام و لیمو، گندم را هم از آفریقای شمالی به سیسیل آوردند.

    ادامه...
  • شله‌زرد نذری

    شله‌زرد نذری

    تهیه شله‌زرد نذری فوت‌وفن‌های بسیاری دارد که اگر همه آن‌ها را رعایت کنید شله‌زردی بسیار خوشمزه‌ و خوش عطر خواهید داشت. شله‌زرد از دسر‌های سنتی ایرانی است که عطر و طعم فوق‌العاده‌ای دارد. زمان پخت شله‌زرد فضا پر از عطر زعفران، گلاب و برنج ایرانی می‌شود

    ادامه...
  • روزه‌داری و کــرونا

    روزه‌داری و کــرونا

    با توجه به اینکه در ماه رمضان سال جاری، با کرونا مواجهیم، خوب است که نکاتی را درباره تغذیه صحیح در ایام روزه‌داری بدانیم. اولین نکته اینکه اصولاً در ایام روزه‌داری و ماه مبارک رمضان هم رعایت اصول تغذیه درست در وعده‌های سحر، افطار و بعد از آن

    ادامه...
  • آشنایی با انواع خامه و چگونگی فرم دادن به آن

    آشنایی با انواع خامه و چگونگی فرم دادن به آن

    نظر به درخواست بسیاری از شما خوانندگان محترم درخصوص چگونگی تهیه‌‌ی خامه‌ی فرم گرفته و با توجه به اهمیت موضوع و سوالات بسیار شما عزیزان، چه از طریق ارسال پیام كوتاه (sms) و چه تماس‌های تلفنی، اینك به‌تفصیل به این موضوع می‌پردازیم.

    ادامه...