Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
سه شنبه 30 شهریور 1400 - 13:45

نویسنده: shooroshirin

  • قلیه آلو (خوزستان)

    قلیه آلو (خوزستان)

    روش‌تهیه لپه را پخته و آب آن را دور بریزید. بلغور را هم بپزید تا لعاب بیندازد. آلو را خیس کنید. تمرهندی را هم با آب ولرم خیس کنید. پیاز را در...

    ادامه...
  • خورشت قلیه ترش (لرستان)

    خورشت قلیه ترش (لرستان)

    روش‌تهیه پیازها را سرخ کنید، زردچوبه و فلفل بزنید، گوشت را گردویی خرد کرده و در پیاز تفت دهید. سیب‌زمینی‌ها را پخته و رنده کنید و بعد از...

    ادامه...
  • خورشت آلو و زرشک

    خورشت آلو و زرشک

    روش‌تهیه پیاز را نگینی خرد کرده و سرخ کنید. مرغ‌ها را با مقداری آب روی حرارت بگذارید، وقتی جوش آمد مرغ‌ها را با آب ولرم شسته و همراه با...

    ادامه...
  • خورش سیر و شوید(ماسوله)

    خورش سیر و شوید(ماسوله)

    روش‌تهیه پیازها را سرخ کنید و گوشت را به آن افزوده و کمی تفت دهید، سپس سیر تازه خردشده یا سیر خشک له‌شده را همراه با زردچوبه، فلفل و شوید...

    ادامه...
  • کوفته غوره

    کوفته غوره

    روش‌تهیه برنج را با کمی آب، زردچوبه و نمک بپزید. گوشت، سبزی، برنج پخته، لپه، نمک، فلفل و کمی گرد غوره را مخلوط کنید، تخم‌مرغ را اضافه کرده...

    ادامه...
  • کوفته در ظرف سفالی

    کوفته در ظرف سفالی

    روش‌تهیه پیاز و سیر را رنده کرده و روی گوشت بریزید، جعفری را ریز خرد کرده و به گوشت اضافه کنید، نمک، فلفل سیاه، زیره و آرد سوخاری را افزوده...

    ادامه...
  • کوفته بلغور با ماست چکیده

    کوفته بلغور با ماست چکیده

    روش‌تهیه ابتدا بلغور را با کمی آب بپزید، سپس به آن آرد سمولینا اضافه کنید و بعد تخم‌مرغ، رب گوجه، نمک و ادویه‌ها را افزوده و ورز دهید، پس...

    ادامه...
  • خوراک نخودفرنگی با کوفته قلقلی

    خوراک نخودفرنگی با کوفته قلقلی

    روش‌تهیه برای تهیه کوفته، مخلوط گوشت‌های چرخ‌کرده را با نمک و فلفل سیاه ورز دهید، سپس با دست به شکل کوفته‌های کوچک درآورده و در آرد...

    ادامه...
  • گراتن مرغ و انبه

    گراتن مرغ و انبه

    روش‌تهیه سیر را در روغن زیتون تفت دهید. آن‌گاه مرغ را بیفزائید و تفت دهید. حالا گراماسالا، نمک و انبه را افزوده و با حرارت ملایم دو دقیقة...

    ادامه...
  • بادنجان پرشده با گوشت گوسفندی

    بادنجان پرشده با گوشت گوسفندی

    روش‌تهیه بادنجان‌ها را به صورت طولی نصف کنید، با قاشق داخل آن‌ها را خالی کرده و محتویات داخلی را کنار بگذارید، سپس بادنجان‌ها را روی...

    ادامه...
  • گزرآویج

    گزرآویج

    روش‌تهیه پوست هویج را گرفته و آن را رنده کنید. آب و رنده پوست لیمو را همراه با کمی نمک و آب اضافه کرده و هویج را بپزید. پیاز را تفت دهید تا...

    ادامه...
  • کوکی برنج

    کوکی برنج

    روش‌تهیه برنج، شیر، پنیر پارمزان و تخم‌مرغ را در مخلوط‌کن ریخته و مخلوط کنید. در ظرفی دیگر آرد، بیکینگ‌پودر، جعفری، نمک و فلفل را به...

    ادامه...