Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
چهارشنبه 28 اردیبهشت 1401 - 01:56

نویسنده: shooroshirin

  • کاربردهای مختلف فلفل در آشپزی

    کاربردهای مختلف فلفل در آشپزی

    فلفل یکی از پر مصرف ترین ادویه ها در آشپزی و خانه داری است. یکی از پر مصرف ترین ادویه ها در آشپزی و خانه داری است . در این مقاله قصد داریم شما را با 3 نوع فلفل و کاربردهای آن در آشپزی آشنا کنیم.

    ادامه...
  • ساوارین میت بال و  پنیر

    ساوارین میت بال و پنیر

    روش‌تهیه گوشت، سیر، پیاز، نمک، فلفل و آویشن را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن‌گاه از گوشت 8 عدد کوفته‌ریزه تهیه کرده و در مخلوط کره...

    ادامه...
  • سالاد قارچ

    سالاد قارچ

    روش‌تهیه قارچ‌ها را در کمي آب جوش بجوشانيد تا کمي نرم شوند. پياز را ريز خرد کنيد؛ سير را هم ريز کنيد و داخل کاسه‌ای همراه با قارچ‌ها...

    ادامه...
  • كوفته سيب زمينی

    كوفته سيب زمينی

    روش‌تهیه گوشت را دوبار از چرخ رد كرده، سيب زميني پخته و رنده شده، آرد سفيد، آرد ذرت، جوز هندي رنده شده، نمك و فلفل را با هم مخلوط و ورز داده...

    ادامه...
  • سير قليه مرغ

    سير قليه مرغ

    روش‌تهیه مرغ را پاك كرده، بشوييد و كمي نمك بزنيد و با زردچوبه و روغن كمي سرخ كنيد تا رنگ مرغ تغيير كرده و سفيد شود. لپه را بشوييد و داخل...

    ادامه...
  • فوت و فن وا نرفتن کوفته

    فوت و فن وا نرفتن کوفته

    کوفته‌هایی مانند کوفته قلقلی، کوفته تبریزی و کوفته برنجی از غذاهای سنتی ایرانی هستند؛ که خیلی از ما آن‌ها را دوست داریم. ولی از دشواری‌هایی که برای پخت کوفته وجود دارد، این است که کوفته موقع پخت وا می‌رود. دلیل آن چیست؟

    ادامه...
  • سیب زمینی شکم پر عربی

    سیب زمینی شکم پر عربی

    روش‌تهیه پياز، جعفري، سير رنده شده، يك عدد تخم مرغ، ادويه، فلفل قرمز، فلفل سياه و نمك، زيره، آرد را به گوشت اضافه كرده خوب مخلوط كنيد،...

    ادامه...
  • دمی شيرازی

    دمی شيرازی

    روش‌تهیه برنج را بشوييد و خيس کنيد. گوشت را به اندازة قيمه‌ای درشت خرد کنيد و همراه پياز سرخ کنيد. سپس به آن زردچوبه بزنيد و با مقداري آب...

    ادامه...
  • مورنای تن

    مورنای تن

    روش‌تهیه کره و آرد را در تابة مناسبی بریزید و روی حرارت تفت دهید. آن‌گاه شیر را بیفزائید و پیوسته آن را هم بزنید تا صاف و یکدست شود. سپس از...

    ادامه...
  • پاستا با سس ناپُلی

    پاستا با سس ناپُلی

    روش‌تهیه سير را له كنيد و كاپاريس را بشوييد تا شوري اضافي آن گرفته شود. ابتدا 3 تا 4 قاشق غذاخوري روغن زيتون را در ماهيتابه بريزيد و با حرارت...

    ادامه...
  • استيك ماهی با سس شوید

    استيك ماهی با سس شوید

    روش‌تهیه ابتدا ماهي را برش استيكي (برشي كه ضخامت ماهي در آن به اندازة حداقل يك و نيم سانتيمتر باشد) مي‌زنيم و سپس آب ليمو، نمك و فلفل را با...

    ادامه...
  • گراتن سیب‌زمینی و بادمجان

    گراتن سیب‌زمینی و بادمجان

    روش‌تهیه کف ظرف مورد نظر را با قدری سس آغشته کنید. آن‌گاه یک لایه سیب‌زمینی و یک لایه بادمجان بچینید. سپس کمی جعفری و پیاز داغ اضافه کنید و...

    ادامه...