شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

روش‌تهیه قارچ‌ها را خیلی آرام و با سرعت در زیر آب سرد بشورید. در سینی فر بچینید. داخل آن‌ها را از روغن زیتون و بالزامیک پر کنید تقریباً‌هر...

دلیل اصلی تلخی خورش قیمه ، لیمو عمانی است . چون لیمو عمانی از عوامل طعم خیلی خوب این خورش می باشد ، صرف نظر کردن از آن کار سختی است. میزان استفاده از لیمو عمانی در خورش قیمه و نحوه مصرف آن ، اهمیت بالایی دارد .

روش‌تهیه پاستا را در آب‌جوش با كمي روغن و نمك بپزيد در حدي كه نرم شود. سپس پياز را در تابه‌اي با روغن تفت دهيد تا نرمشود. گوشت را اضافه...

طرز تهیه مرحله اول : آماده سازی مواد املت ابتدا باید گوجه فرنگی ها را بشورید و رنده کنید و پوست گوجه را داخل آن نریزید و یا می توانید پوست...

طرز تهيه  نخود با ارده ( حمص باللحمه): نخود  پخته را با ماست ، ارده ، آب ليمو ، روغن زيتون‌، نمك و فلفل دردستگاه  مخلوط كن بريزيد تا موادي...

روش‌تهیه برنج را خيس كنيد. عدس را بپزيد. اسفناج را خرد کرده و با كمي روغن سرخ كنيد. گوشت را همراه با پياز و فلفل بپزيد و بعد از پخت نمك بزنيد....

نون سیر از اون خوشمزه‌های روزگار که تا نخوری ندانی. اما خب طبیعی هست برای اون‌هایی که از بوی سیر خوششون نمیاد خوشایند نیست.

روش‌تهیه ابتدا تخم‌مرغ‌ها را در ظرفي شكانده و مخلوط كنيد. آرد و نمك را الك نموده و كم‌كم به تخم‌مرغ‌ها اضافه كنيد. در اين بين آب را هم...

نکات مربوط به ذرت ذرت یکی از دانه‌های خوراکی بسیار خوشمزه و پر طرفدار است که در آشپزی کاربرد زیادی دارد. از دانه ذرت برای تهیه انواع سالاد...

طرز تهیه فالوده شیرازی  بعد از اینکه مواد لازم را تهیه کردید، برای دنبال‌کردن طرز تهیه فالوده شیرازی در منزل مراحل زیر را یکی‌یکی پیاده‌...

روش‌تهیه گوشت را با پیاز، نمک و فلفل مخلوط کرده و ورز دهید و روی یک لایه کیسه فریزر خوب پهن کنید (به قطر نیم سانتی‌متر به شکل مستطیل)،...