شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم براي 8 نفر برنج............. 1 كيلوگرم فيله‌ي گوساله ...............400 گرم سير رنده كرده............ 3 حبه پياز خردكرده............ 1 عدد موسير رنده...

مــواد لازم: گوشت گوسفندی ................. 500 گرم پیاز نگینی خردشده ................... 2 عدد گوجه‌فرنگی ................. 2 عدد نمك و فلفل سیاه .......................

مــواد لازم: فیله گوساله .............. 300 گرم روغن زیتون ......... 2 قاشق سوپخوری هویج ........... 100 گرم كرفس ............. 100 گرم كلم برگ سفید ........... 100...

مــواد لازم: گوشت راسته گوساله ............... ۸ تكه (۴۰۰ گرم) گوشت سینه مرغ ................... ۴ تكه (۲۰۰ گرم) نمک و فلفل ................ به میزان لا‌زم...

مواد لازم برای 6-8 نفر: شكر............... یك چهارم پیمانه سس سویا ............3قاشق سوپخوری سس تمر هندی ترش ................. یك‌چهارم پیمانه روغن مایع...

مواد لازم برای2-4 نفر روغن مایع 5 قاشق سوپخوری پیازچه خرد کرده یک دوم پیمانه سیررنده کرده 2حبه زنجفیل تازه رنده کرده 1 قاشق چایخوری فلفل...

مواد لازم برای 4 نفر برنج نیم‌دانه ایرانی یک و نیم پیمانه نمک و فلفلبه میزان لازم زردچوبه یک‌چهارم قاشق چایخوری گوشت چرخکرده200 گرم...

مواد لازم برای 2 نفر ذرت 150 گرم فلفل دلمه‌ای رنگی (خرد کرده) 100 گرم جعفری خرد کرده 2 قاشق سوپخوری خامه 50 گرم پودر پنیر پارمسان 50...

مواد لازم برای 8 – 6 نفر بادمجان حلقه‌ای خرد کرده 2 عدد متوسط کدوی حلقه‌ای خرد کرده 2 عدد متوسط گوجه‌فرنگی حلقه‌ای خرد کرده 4 عدد...

مواد لازم برای10 عدد ژامبون خرد کرده 100 گرم جعفری ریز خرد کرده 1 قاشق سوپخوری پیازچه ریز خرد کرده 2 قاشق سوپخوری پنیر پارمسان 50 گرم تخم مرغ...

خمیر یوفکا 3 ورق کره آبکرده 50 گرم گوشت چرخکرده 350 گرم فلفل دلمه‌ای ریز خرد کرده 1 عدد متوسط پیاز ریز خرد کرده 1 عدد متوسط رب...

مواد لازم برای 4 نفر پیاز داغ 1 قاشق غذاخوری روغن 2 قاشق سوپخوری گوشت چرخکرده 150 گرم رب گوجه‌فرنگی 1 قاشق سوپخوری قارچ خرد کرده 100...