شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای 4 نفر روغن به میزان لازم پیاز خلالی خرد‌کرده 200 گرم فلفل‌دلمه‌ای خلالی خرد‌کرده 150 گرم قارچ خرد کرده 200 گرم گوشت...

موادلازم سینه مرغ 1 عدد نمک و فلفل سیاه به میزان‌لازم سیر له کرده 2 حبه کره 30 گرم جعفری خرد شده 1 قاشق سوپخوری آرد سفید به میزان لازم تخم...

مواد لازم برای 4-6 نفر رب گوجه 30 گرم فلفل سیاه یک دوم قاشق چایخوری مخلوط میخک، آویشن، فلفل قرمز، پودر هل یک قاشق چایخوری خردل 10 گرم...

مواد لازم برای 4-6 نفر فیله گوساله 500 گرم پودر فلفل‌سیاه‌تازه یک‌دوم قاشق چایخوری روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری سیر له کرده 2 حبه پیاز ریز...

مواد لازم برای 4 نفر بادمجا متوسط 3 عدد روغن به میزان لازم روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری پیاز ریز خرد کرده 1 عدد کوچک سیر له کرده 3 حبه نمک و فلفل...

مواد لازم مایه خمیر فوری 1 قاشق چایخوری شکر 1 قاشق چایخوری آرد سفید 2 پیمانه نمک یک‌دوم قاشق چایخوری آب ولرم دو سوم پیمانه روغن زیتون...

مواد لازم برای 6-8 نفر گوشت چرخکرده چرب 1 کیلو گرم پیاز ریز خرد کرده 200 گرم فلفل سبز تند ریز خرد کرده 50 گرم تخم‌مرغ 2 عدد زرده و 1 عدد سفیده...

مواد لازم برای 6-8 نفر کره 50 گرم سیر له کرده 2 حبه پیازداغ 2 قاشق سوپخوری اسفناج بخارپز کرده یک پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم نان یوفکا...

مواد لازم برای نفر 4-6 نفر آرد 250 گرم بیکینگ‌پودر 1 قاشق چایخوری پودر شکر 1 قاشق چایخوری کره سرد (خرد کرده) 30 گرم خامه صبحانه 80 گرم زرده...

مواد لازم برای 6-8 نفر آرد ١٠٠ گرم نمك یک دوم قاشق چايخوری فلفل یک چهارم قاشق چايخوری تخم‌مرغ ٤ عدد شير ٢٥٠ ميلي ليتر (1 پیمانه) روغن زيتون ٢...

مواد لازم برای 6-8 نفر گوشت چرخکرده 450 گرم نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه یک‌دوم قاشق چایخوری سیر له کرده 1 حبه پیازداغ 3 قاشق چایخوری...

مواد لازم برای 4 نفر آرد 150 گرم کره سرد (خرد کرده) 50 گرم آب سرد 3 قاشق سوپخوری فیلة مرغ پخته و خرد کرده 150 گرم خیارشور خرد کرده 60 گرم ساقه کرفس...