شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم آرد نان ...............به مقدار کافی شیر.................۱ پیمانه مایه خمیر فوری ...............۱ قاشق غذاخوری شکر..............½ پیمانه روغن مایع...

مواد لازم: مواد لازم میزان  آرد یک پیمانه  بکینگ پودر یک قاشق چایخوری کره یک چهارم پیمانه  تخم مرغ چهار عدد  گردو...

مواد لازم سينه مرغ پخته و ساطوری شده ............................150 گرم گردوی نيمکوب شده.......................  4/1 پيمانه سبزی دلخواه ريز خرد شده ...................... 2/1...

مواد لازم برای 5 عدد نان کوچک خمیر مایه......................7 گرم شکر................دو قاشق غذاخوری شیر....................یک لیوان روغن مایع  .....................   یک...

مواد لازم شکر...................40 گرم آب................یک پیمانه سرخالی خمیرمایه خشک فوری.................یک قاشق غذاخوری تخم مرغ.....................یک عدد...

مواد لازم برای خمیر: شکر.....................یک‌هشتم پیمانه آب...............سه‌چهارم پیمانه خمیرمایه خشک فوری...............4 گرم تخم‌مرغ...............یک عدد...

مواد لازم شیر.................... 170 میلی‌لیتر خمیرمایه خشک فوری................... 1 قاشق سوپ‌خوری شکر................ 2 قاشق سوپ‌خوری تخم‌مرغ..................... 2 عدد...

مواد لازم آرد....................3 پیمانه شکر................ 3-5 قاشق سوپ‌خوری نمک................ 1 قاشق چای‌خوری شیر خشک............... 3 قاشق سوپ‌خوری مایه خمیر...

مواد برای پیش خمیر آرد سفید نول.................... 100 گرم آرد سبوس‌دار.................. 100 گرم مایه خمیر فوری................ 4 گرم   مواد برای خمیر اصلی آرد...

مواد لازم آرد سفید...................... 500 گرم نمک................. 2 قاشق چای‌خوری روغن حیوانی.................... 140 گرم مایه خمیر فوری................... 1 قاشق چای‌خوری...