شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای6-8 نفر کره 50 گرم آرد 50 گرم استاک مرغ یا گوشت 1 لیتر کره اضافی 30 گرم تره فرنگی خرد‌کرده 3 ساقه قارچ ورقه‌ای خرد‌کرده250...

مواد لازم برای 4 نفر سیب‌زمینی 1 عدد متوسط پیاز 1 عدد متوسط ساقه کرفس 2 عدد استاک بره 4 پیمانه پودر عصاره بره 1 عدد نمک و فلفل به میزان لازم...

مواد لازم برای 4 نفر روغن 2 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده 1 عدد متوسط هویج خرد کرده 2 عدد متوسط کرفس خرد کرده 2 ساقه قرص عصاره بره 2 عدد آب...

مواد لازم برای 4-6 نفر گوشت چرخکرده 400 گرم نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه یک قاشق چایخوری برنج ایرانی 75 گرم سبزی خرد کرده 200 گرم(تره، شوید،...

مواد لازم برای 6-8 نفر آرد یک دوم پیمانه کره آبکرده 50 گرم شیر 1 لیتر آب 2 پیمانه پودر عصاره مرغ 1 عدد قارچ خرد کرده 250 گرم نمک و فلفل به میزان...

مواد لازم برای 8-10 نفر روغن زیتون 4 قاشق سوپخوری پیاز ریز خرد کرده 2 عدد سیر له کرده 2 حبه زردچوبه 2 قاشق چایخوری آب مرغ 2000 میلی‌لیتر (8...

مواد لازم برای 4-6 نفر بلغور جو 1 پیمانه کلم برک خرد کرده 1 عدد کوچک نمک و فلفل به میزان لازم رب گوجه‌فرنگی 1 قاشق سوپخوری کرفس خرد کرده 1...

مواد لازم برای 8-10 نفر نخود 1 پیمانه لوبیا یک‌ونیم پیمانه سبزی آش 750 کیلوگرم (تره، جعفری، اسفناج، شوید، گشنیز) ترخینه خیسانده 2 عدد روغن 5...

مواد لازم برای 4 - 6 نفر لوبیا سفید نیم‌کیلو شیر 2 پیمانه کره 100 گرم نمک 1 قاشق چایخوری زرده تخم مرغ همزده 2 عدد نان تست برشته کرده 2 عدد جعفری...

مواد لازم برای پخت سوپ میگو برای 4 نفر كره 20 گرم پيازچه خرد كرده 1 پيمانه فلفل دلمه‌ای خرد كرده يك‌دوم پيمانه فلفل چیلی خرد كرده 1 عدد...

مواد لازم برای 4-6 نفر پیاز نگینی خرد کرده 200 گرم آب گوشت 1 لیتر پوره گوجه فرنگی 300 گرم آب گوجه 3 قاشق سوپخوری هویج خرد کرده 250 گرم سیب زمینی...

مواد لازم برای 4-6 نفر روغن به میزان لازم پیاز ریز کرده 200 گرم سیر له کرده 2 حبه فلفل دلمه‌ای زرد (خرد کرده) 100 گرم هویج خرد کرده به میزان...