شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

موادلازم برای 2-4 نفر کره 100 گرم پیاز خرد کرده 100 گرم سیر له کرده 2 حبه فلفل دلمه‌ای خرد کرده 100 گرم گوجه فرنگی خرد کرده 200 گرم رب گوجه فرنگی 50...

مواد لازم برای 6-8 نفر پیاز 400 گرم روغن به میزان لازم زردچوبه 2 قاشق سوپخوری حبوبات (نخود، لوبیا، عدس) جمعاً 400 گرم گندم 250 گرم اسفناج یا برگ...

مواد لازم برای 8-10 نفر روغن زیتون 4 قاشق سوپخوری پیاز ریز خرد کرده 2 عدد سیر له کرده 2 حبه زردچوبه 2 قاشق چایخوری آب مرغ 2000 میلی‌لیتر (8...

مواد لازم برای 4عدد روغن کنجد 3 قاشق سوپخوری سیر له کرده 3 حبه پیازچه خرد کرده 6 ساقه زردچوبه یک دوم قاشق چایخوری زیره سبز یک دوم قاشق...

مواد لازم برای 4-6 نفر گوشت چرخکرده 400 گرم نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه یک قاشق چایخوری برنج ایرانی 75 گرم سبزی خرد کرده 200 گرم(تره، شوید،...

مواد لازم برای 4 نفر گوجه‌فرنگي پوست كنده 5/1 كيلوگرم كره 20 گرم پياز ريز خرد كرده 300 گرم سير رنده كرده 4 حبه زنجفيل رنده كرده 1 قاشق چايخوری...

مواد لازم برای6-8 نفر کره 50 گرم آرد 50 گرم استاک مرغ یا گوشت 1 لیتر کره اضافی 30 گرم تره فرنگی خرد‌کرده 3 ساقه قارچ ورقه‌ای خرد‌کرده250...

مواد لازم برای 4 نفر سیب‌زمینی 1 عدد متوسط پیاز 1 عدد متوسط ساقه کرفس 2 عدد استاک بره 4 پیمانه پودر عصاره بره 1 عدد نمک و فلفل به میزان لازم...

مواد لازم برای 4 نفر روغن 2 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده 1 عدد متوسط هویج خرد کرده 2 عدد متوسط کرفس خرد کرده 2 ساقه قرص عصاره بره 2 عدد آب...

مواد لازم برای 6-8 نفر آرد یک دوم پیمانه کره آبکرده 50 گرم شیر 1 لیتر آب 2 پیمانه پودر عصاره مرغ 1 عدد قارچ خرد کرده 250 گرم نمک و فلفل به میزان...

مواد لازم برای 4-6 نفر بلغور جو 1 پیمانه کلم برک خرد کرده 1 عدد کوچک نمک و فلفل به میزان لازم رب گوجه‌فرنگی 1 قاشق سوپخوری کرفس خرد کرده 1...

مواد لازم برای 8-10 نفر نخود 1 پیمانه لوبیا یک‌ونیم پیمانه سبزی آش 750 کیلوگرم (تره، جعفری، اسفناج، شوید، گشنیز) ترخینه خیسانده 2 عدد روغن 5...