شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای 4-6 نفر شكر................. 267 گرم پوست لیموی رنده‌كرده از................ 3 عدد لیمو آب................... 650 میلی‌لیتر (حدود دو و دو‌سوم...

مواد لازم آناناس تازه............. 2 عدد متوسط شکر دانه ریز............. 50 گرم خامة شیرین شده و فرم گرفته............. 300 گرم پستة خرد کرده.............. 50 گرم

مواد لازم: آب نیم.......... لیتر شکر............ یک و نیم پیمانه گلاب.............. یک چهارم پیمانه رشته برنجی‌های چینی.............. به مقدار لازم قابل ذکر...

مواد لازم برای حدود 90 عدد تخم‌مرغ 1 عدد کرة نرم شده 250 گرم روغن مایع 125 میلی‌لیتر (یک‌دوم پیمانه) پودر شکر 160 گرم نشاستة ذرت...

مواد لازم برای 4-6 نفر زرده تخم‌مرغ 6 عدد شکر100 گرم پوره طالبی1 پیمانه خامه صبحانه 300 میلی‌لیتر

آناناس تازه 2 عدد متوسط شکر دانه ریز 50 گرم خامه شیرین شده و فرم گرفته 300 گرم پسته خرد کرده 50 گرم

بستنی گلابی با پرتقال یا لیمو شیر 250 میلی ‌ لیتر زرده ‌ ها ‌ ی تخم ‌ مرغ 5 عدد شكر 100 گرم گلابی پوره ‌ كرده 450 گرم آب پرتقال یا لیمو...

بستنی یخی هندوانه هندوانه ‌ ی شیرین و قرمز 5/1 كیلوگرم آب 250 میلی ‌ لیتر شكر 150 گرم آب پرتقال 2 قاشق سوپخوری سفیده‌ی تخم مرغ 1 عدد

مواد لازم برای تهیه بستنی با سس بادام زمینی: بادام زمینی 75 گرم كره ‌ ی بادام زمینی 25 گرم عسل 30 میلی ‌ لیتر شكر قهوه ‌ ای 30 گرم پوست...

آب 125 میلی‌لیتر (یك‌دوم پیمانه) شكر 100 گرم آب پرتقال 2 قاشق سوپخوری سفیده تخم‌مرغ یك عدد طالبی متوسط یك عدد

آبلیمو از نصف یك عدد لیموترش شكر 75 گرم موز پوره كرده 200 گرم شیر 150 میلی‌لیتر خامه 50 گرم

برای تهیه بستنی موکا به مواد زیر نیاز است: شیرپرچرب 200 میلی‌لیتر قهوه فوری 6 گرم یا 1 قاشق چایخوری زرده تخم‌مرغ 1 عدد وانیلین یك...