شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

بستنی گلابی با پرتقال یا لیمو شیر 250 میلی ‌ لیتر زرده ‌ ها ‌ ی تخم ‌ مرغ 5 عدد شكر 100 گرم گلابی پوره ‌ كرده 450 گرم آب پرتقال یا لیمو...

بستنی یخی هندوانه هندوانه ‌ ی شیرین و قرمز 5/1 كیلوگرم آب 250 میلی ‌ لیتر شكر 150 گرم آب پرتقال 2 قاشق سوپخوری سفیده‌ی تخم مرغ 1 عدد

مواد لازم برای تهیه بستنی با سس بادام زمینی: بادام زمینی 75 گرم كره ‌ ی بادام زمینی 25 گرم عسل 30 میلی ‌ لیتر شكر قهوه ‌ ای 30 گرم پوست...

آب 125 میلی‌لیتر (یك‌دوم پیمانه) شكر 100 گرم آب پرتقال 2 قاشق سوپخوری سفیده تخم‌مرغ یك عدد طالبی متوسط یك عدد

آبلیمو از نصف یك عدد لیموترش شكر 75 گرم موز پوره كرده 200 گرم شیر 150 میلی‌لیتر خامه 50 گرم

برای تهیه بستنی موکا به مواد زیر نیاز است: شیرپرچرب 200 میلی‌لیتر قهوه فوری 6 گرم یا 1 قاشق چایخوری زرده تخم‌مرغ 1 عدد وانیلین یك...

برای تهیه بستنی سرخ شده به مواد زیر نیاز است: بستنی وانیلی 1 كیلوگرم آرد ذرت 100 گرم آرد سوخاری 300 گرم روغن مایع نیم لیتر مواد لازم برای...

برای تهیه بستنی اسپاگتی به مواد زیر نیاز است: بستنی وانیلی 4 اسكوپ سالاد میوه 200 گرم سس كارامل 3 قاشق سوپخوری شوكو رول 4 عدد برگ نعنا برای...

زرده تخم مرغ 6 عدد شکر 70 گرم گلاب 1 قاشق سوپخوری شیر گرم 250 میلی لیتر (1 پیمانه) خامه فرم گرفته یک و سه چهارم پیمانه قیسی خرد کرده 90 گرم

برای تهیه بستنی بلوبری به مواد زیر نیاز است: شیر پرچرب 175 میلی لیتر (حدود دو سوم پیمانه) شکر 200 گرم پنیر خامه‌ای 125 گرم اسانس وانیل یک...

کشمش شسته 50 گرم آب پرتقال 2 قاشق سوپخوری سیب سبز (خرد کرده) 500 گرم آب 100 میلی لیتر شکر 200 گرم زرده تخم مرغ 3 عدد شیر 200 میلی لیتر خامه فرم...

شكر 267 گرم پوست لیموی رنده‌كرده از 3 عدد لیمو آب 650 میلی‌لیتر (حدود دو و دو‌سوم پیمانه) آبلیموی تازه 240 میلی‌لیتر (حدود 1 پیمانه)