شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای 6-8 نفر پیاز خلالی خرد کرده یک عدد متوسط روغن به میزان لازم گوجه فرنگی ریز خرد کرده 2 عدد میگو خرد کرده 20- 25 عدد پودر زنجفیل یک...

مواد لازم برای 6-8 نفر میگوی پاک کرده 150 گرم سیب زمینی پخته 5 عدد پودر زنجفیل، زرد چوبه و پودر تخم گشنیز از هر کدام یک دوم قاشق چایخوری نمک...

مواد لازم برای 2 نفر ماهی قزل آلا یک عدد نمک و فلفل به میزان لازم تخم گشنیز و پودر سیر به میزان لازم آب انار 1 پیمانه رب انار 3 قاشق سوپخوری...

مواد لازم برای 2 نفر فیلۀ ماهی قزل آلا 1 عدد نمک و فلفل به میزان لازم سیر له کرده 2 حبه سرکۀ سفید 3 قاشق سوپخوری اسفناج بخار پز کرده 6 برگ خلال...

مواد لازم برای 6-8 نفر ماهی سفید 1 عدد بزرگ نمک و فلفل سیاه به میزان لازم مغزگردو خرد کرده 150 گرم سبزی‌ معطر محلی (نعنا، خالواش و چوچاق) از...

مواد لازم برای 6-8 نفر میگو به میزان دلخواه سرکه سفید 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری سیر له کرده 2 حبه پیاز...

مواد لازم برای 2-4 نفر فیله ماهی هامور خرد کرده یک کیلوگرم نمک و فلفل سیاه به میزان لازم فلفل ترش یک قاشق سوپخوری سس سویایک قاشق سوپخوری...

مواد لازم برای 4 – 6 نفر فیله ماهی شیر یا تیلاپیا 300 گرم نمک و فلفل به میزان لازم سیر له کرده 2 حبه آرد سفید سه‌چهارم پیمانه تخم‌مرغ...

مواد لازم ماهی سنگ سر یا حلوا 1 عدد متوسط پودر تخم گشنیز به میزان لازم نمک به میزان لازم لیموترش 1 عدد سیر له کرده 1 حبه روغن به میزان لازم...

مواد لازم برای 2 نفر ماهی كفال 1 عدد نمک و فلفل به میزان لازم روغن به میزان لازم پیاز خرد کرده 1 عدد سیر له کرده 1 حبه سبزی معطر 2 قاشق سوپخوری...

مواد لازم برای 2نفر فلفل دلمه‌اي رنگي خرد كرده 200 گرم زرشك 100 گرم گردو خرد كرده 150 گرم سير 2 حبه زعفران 2 قاشق سوپخوري پياز خرد كرده 100 گرم...

مواد لازم برای 6 نفر گشنیز خرد کرده یک‌دوم پیمانه سیر له کرده 4 حبه پاپریکا 1 قاشق چایخوری زیره 2 قاشق چایخوری روغن زیتون یک‌چهارم...