شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

كره 25 گرم   پیاز خرد كرده 1 عدد   سیر له كرده 1-2 حبه   قارچ ورقه‌ای خردكرده 200 گرم   كلم براكلی  خرد كرده 250 گرم   كنسرو ذرت 200 گرم   قرص...

ماهی شوریده 1 عدد   كره‌ی آبكرده 60 گرم   آبلیمو 60 میلی‌لیتر (یك‌چهارم پیمانه)     قارچ ریز 100 گرم   پیازچه‌ی ریز خرد كرده 3 ساقه   خامه...

فیله‌ی مرغ 4 عدد   نمك و فلفل به میزان لازم   فلفل دلمه‌ای قرمز خلالی خرد كرده 1 عدد   كدوی خلالی خرد كرده 2 عدد   آب مرغ 125 میلی‌لیتر...

نخودفرنگی 50 گرم   هویج ریز خرد كرده 1 عدد كوچك   برنج پخته 50 گرم (سه‌چهارم پیمانه)   پیاز ریز خرد كرده 1 عدد كوچك   تخم‌مرغ همزده 1 عدد...

خمیر فیلو 8 ورق   كره‌ آبكرده 100 گرم   تخم‌مرغ 3 عدد   شیر 2 قاشق سوپخوری   خامه‌ صبحانه 300 گرم   پنیر موزارلا‌ی رنده‌كرده 200 گرم  ...

بلغور گندم 75 گرم   كره 75 گرم (6 قاشق سوپخوری)   پیاز خردكرده 1 عدد   فیله‌ ماهی چرخكرده 450 گرم   قیسی خردكرده 50 گرم   بادام پوست‌كنده و...

مخلوط آبلیمو و روغن زیتون  60 میلی‌لیتر (یك‌چهارم پیمانه)   فیله‌ ماهی سفید یا قز‌ل آلا 375 گرم   سینه‌ مرغ خردكرده 250 گرم   پیازچه‌‌...

نخود 190 گرم   روغن زیتون 4 قاشق سوپخوری   آب لیموترش تازه 80 میلی‌لیتر (یك‌سوم پیمانه)   نمك، زیره‌ سبز، فلفل قرمز از هر كدام 1 قاشق...

میگو  20 عدد   كاهو رشته‌ای خرد كرده 1 پیمانه   پیاز قرمز خردكرده 1 عدد كوچك   خیار حلقه‌ای خردكرده 1 عدد درشت   سیب قرمز خردكرده 1 عدد...

شاه میگو پخته 500 گرم   آبلیمو تازه یك و یك‌دوم قاشق سوپخوری   نمك 1 قاشق چایخوری   آب 500 میلی‌لیتر   شوید خردكرده 2 قاشق سوپخوری  ...

ماهی قزل‌آلا 2 عدد متوسط   نمك و فلفل به میزان لازم   بادمجان 400 گرم   پیاز ریز خرد كرده 1 عدد متوسط   فلفل دلمه‌ای رنگی خرد كرده 50گرم...

فیله‌ ماهی 6 تكه‌ 200 گرمی   نمك و فلفل به میزان لازم   لیموترش ورقه‌ای خرد كرده 2 عدد   برنج قهوه‌ای 300 گرم   سیب خرد كرده  1 عدد  ...