Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
شنبه 25 آذر 1396 - 23:49

نویسنده: shooroshirin5

  • آشنایی با عناوین و اصطلاحات آشپزی و شیرینی پزی

    آشنایی با عناوین و اصطلاحات آشپزی و شیرینی پزی

    با توجه به درخواست بسیاری از شما همراهان صمیمی و همیشگی درخصوص آشنائی با اصطلاحات تخصصی و بین‌المللی در حرفه آشپزی و شیرینی‌پزی مطالب آمده در ذیل به این موضوع اختصاص دارد.

    ادامه...
  • ترفندهای آشپزخانه

    ترفندهای آشپزخانه

    در این مقاله به برخی از ترفندهای آشپزی و نکات خانه داری در آشپزی اشاره شده است. همچنین نکاتی در مورد پیش غذاها در تدارک و پذیرایی مهمانی ها بیان شده است.

    ادامه...
  • نگاهی به آد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌اب، رسوم و فرهنگ كشور فرانسه

    نگاهی به آد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌اب، رسوم و فرهنگ كشور فرانسه

    محبوب‌ترین غذاهای فرانسوی‌ها غذاهای دریایی هستند كه با انواع سس سرو می‌شوند. پایه بسیاری از غذاهای فرانسوی‌ها را سس‌ها تشكیل می‌دهند. سس‌ها نقش مهمی در تهیه غذاهای فرانسوی دارند.

    ادامه...
  • تمشک؛ معجزه جنگل

    تمشک؛ معجزه جنگل

    تمشک میوه‌ای شبیه شاه‌توت و توت‌فرنگی است و به رنگ زرد یا سرخ مایل به سیاه یافت می‌شود. میوه تمشک ترش مزه بوده و به صورت خام یا پخته، شربت، كمپوت و... خورده می‌شود.

    ادامه...
  • لقمه های قارچ

    لقمه های قارچ

    تحریریه ماهنامه آشپزباشی- سرور چاووشی فر را با دمای 180 درجه‌ی سانتیگراد گرم كنید و سینی فر را با كاغذ روغنی بپوشانید. آن‌گاه پایه‌ی...

    ادامه...
  • دلاپر خرما

    دلاپر خرما

    آشپزباشی - سهیلا جباری در ظرف مناسبی، كره و آب را مخلوط كنید و روی اجاق قرار دهید تا كره حل شود. آن‌گاه آرد را یكدفعه اضافه كنید و پیوسته...

    ادامه...
  • غذاهایی برای خوش اخلاقی!

    غذاهایی برای خوش اخلاقی!

    آیا شما نیز گهگاه خشمگین می‌شوید و برای تغییر این وضع به دنبال چاره هستید، اگر بخواهید این روحیات را تغییر دهید، می‌توانید عادات غذائی خود را تغییر دهید.

    ادامه...
  • نان‌ پای گوشت

    نان‌ پای گوشت

    آشپزباشی - افسانه ظروفی مایه‌خمیر، شکر و یک چهارم پیمانه از آب ولرم را در کاسه کوچکی بریزید و مخلوط کنید. آن‌گاه روی کاسه را بپوشانید و...

    ادامه...
  • دانه ها، بنشن و غلات جوانه زده

    دانه ها، بنشن و غلات جوانه زده

    اگر شما هم می‌خواهید اطلاعاتی از جوانه‌های سلامتی بخش به دست بیاورید حتما این مقاله را بخوانید و سپس از این جوانه‌های پر از فایده درست کنید و در برنامه غذایی خود بگنجانید.

    ادامه...
  • دستكش فر آشپزباشی

    دستكش فر آشپزباشی

    هیچ چیز به اندازه انجام کارهای هنری لذت‌بخش‌تر نیست. اینکه مثلا دستکشی برای آشپزخانه با سلیقه خود درست کنید و در آشپزخانه‌تان آویزان و از آن استفاده کنید واقعا لذت‌بخش است.

    ادامه...
  • تزئین زیر بشقابی با استفاده از دوخت آژور

    تزئین زیر بشقابی با استفاده از دوخت آژور

    در اینجا روش تهیه یک زیربشقابی زیبا را آموزش داده‌ایم. این زیربشقابی با استفاده از دوخت آژور تهیه می‌شود. این روش تزئین زیربشقابی، بسیار ساده است اما در نهایت از آن لذت خواهید برد.

    ادامه...
  • نوشیدنی پائیزه

    نوشیدنی پائیزه

    آشپزباشی- پوراندخت نمیرانیان ابتدا اسفرزه و تخم شربتی را ریگ‌شور كنید و داخل ظرفی بریزید. بعد آویشن را - كه در نصف لیوان آب جوشیده، به...

    ادامه...