Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
جمعه 27 مهر 1397 - 08:46

رول مرغ با كدو و فلفل

رول مرغ با كدو و فلفل

shooroshirin5

0 0

آسان

2 نفر

مواد مورد نیاز

فیله‌ی مرغ 4 عدد

 

نمك و فلفل به میزان لازم

 

فلفل دلمه‌ای قرمز خلالی خرد كرده 1 عدد

 

كدوی خلالی خرد كرده 2 عدد

 

آب مرغ 125 میلی‌لیتر (یك‌دوم پیمانه) 

 

مواد لازم برای تهیه‌ی سس ماست

 

ماست بی‌نمك 150 میلی‌لیتر (دو سوم پیمانه)

 

روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری

 

پودر سیر 1 قاشق چایخوری

 

جعفری ریز خرد كرده 2 قاشق سوپخوری

 

آبلیموی تازه 2 قاشق سوپخوری

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- ایران کوهستانی

 

فیله‌های مرغ را با نمك و فلفل مزه‌دار كنید. آن‌گاه آن را روی میز كار قرار دهید و با استیك‌كوب بكوبید تا نازك شود.

حالا روی هر یك قدری فلفل و كدو بگذارید، فیله را رول كنید و با خلال دندان محكم نمائید.

سپس آنها را در تابه‌ی مناسبی بچینید، آب مرغ را بیفزائید و روی اجاق بپزید.

اینك رول‌های مرغ را برای پذیرائی در ظرف مناسبی قرار دهید و با سس ماست میل كنید.

روش تهیه‌ی سس ماست

ماست، روغن زیتون، پودر سیر، جعفری و آبلیمو را در ظرف مناسبی بریزید و با هم مخلوط كنید.

 

برچسب ها: رول مرغآموزش آشپزیانواع رولرول کدوانواع سسآموزش سسآموزش رولسس ماسترول فلفلرول مرغ با كدو و فلفل تعداد بازديد: 492 تعداد نظرات: 0

نظر شما در مورد این غذا چیست؟

فوت و فن

برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.

سبد خرید شما

سبد خالی است