شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آرد 300 گرم   كره 120 گرم   شكر 75 گرم   میپل‌سیروپ (شیره درخت افرا)  4 قاشق سوپخوری   كرم تارتار 1 قاشق چایخوری   بیكینگ‌سودا  یك‌دوم...

قهوه‌ فوری 1 قاشق چایخوری   آب جوش 125 میلی‌لیتر (یك‌دوم پیمانه)   شكر 180 گرم

بادام آسیاب كرده 75 گرم   پودر شكر 115 گرم   آرد ذرت 10 گرم   سفیده تخم‌مرغ 2 عدد   شكر ریز 50 گرم   اسانس لیمو یك‌چهارم قاشق چایخوری  ...

 کره نرم شده در دمای محیط (بی‌نمک)  150 گرم   شکر قهوه‌ای روشن 80 گرم   میپل سیروپ (شیره درخت افرا) 1 قاشق سوپخوری   تخم مرغ همزده 1 عدد   آرد...

شكر‌ریز 55 گرم   شیر ولرم 175 میلی‌لیتر   آرد  450 گرم   نمك  یك‌دوم قاشق چایخوری   تخم‌مرغ  1 عدد   وانیلین   یك‌چهارم قاشق چایخوری  ...

كره 50 گرم   شكر 100 گرم   خامه صبحانه 1 قاشق سوپخوری   آرد 50 گرم   دارچین 1 ‌قاشق چایخوری    فندق آسیاب كرده 70 گرم

آرد 300 گرم   بیكینگ‌پودر 2 قاشق چایخوری   دارچین یك‌دوم قاشق چایخوری   شكرریز 75 گرم   تخم‌مرغ همزده 1 عدد   كره‌ی آبكرده 60 گرم   دوغ...

بیسكویت شكلاتی 250 گرم   كره‌ی آبكرده 70 گرم   مواد لازم میانی   پنیر خامه‌ای 300 گرم   شكر 50 گرم   خامه‌‌ی فرم گرفته 400 گرم   كدوی پخته و...

روغن جامد 200 گرم   آرد نخودچی 450 گرم   پودر شكر 375 گرم   گردوی آسیاب كرده 100 گرم   دارچین یك‌دوم قاشق چایخوری   هل كوبیده یك‌دوم قاشق...

آرد 175 گرم   بیكینگ‌پودر 1 قاشق سوپخوری   كره 55 گرم   مارگارین 55 گرم   شكر قهوه‌ای 125 گرم   تخم‌مرغ 1 عدد   وانیلین 1 قاشق چایخوری  ...

آرد 300 گرم   بیكینگ سودا یك‌دوم قاشق چایخوری   نمك یك‌چهارم قاشق چایخوری   كره‌ی نرم 180 گرم   شكر 100 گرم   شكر قهوه‌ای روشن 90 گرم  ...

آرد 175 گرم   جو پرك 175 گرم   نمك یك‌چهارم قاشق چایخوری   بیكینگ پودر یك‌چهارم قاشق چایخوری   اسانس رزماری 2 تا 3 قطره   كره  75 گرم  ...