شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

شكلات شیری 250 گرم   شكلات سفید 50 گرم   توت‌فرنگی تازه 15 عدد   فیسالیس 10 عدد   موز 10 برش   شكلات شیری (اضافی) 50 گرم   خامه فرم گرفته 200...

پودر قهوه فوری 1 قاشق چایخوری   خامه ساده 80 میلی‌لیتر (یك‌سوم پیمانه)   شكلات سفید خرد كرده 360 گرم   فندق برشته و آسیاب كرده 180 گرم  ...

كره خرد كرده 40 گرم   آب  60 میلی‌لیتر(یك‌چهارم پیمانه)   شكر ریز 110 گرم   عسل 2 قاشق سوپخوری   كنجد برشته 35 گرم   تخمه كدو 1 قاشق...

كره‌ 175 گرم   شكر 100 گرم   پودر كاكائو 3 قاشق سوپخوری   نمك یك‌هشتم قاشق چایخوری   آرد  185 گرم   كورن فلكس 80 گرم   شكلات سیاه...

كره 185 گرم   پودر شكر 75 گرم   پودر بادام 60 گرم   آرد  170 گرم   بادام پرك به میزان لازم   شكلات آبكرده به میزان لازم   پودر پسته یا ترافل...

كره 120 گرم   وانیلین یك‌هشتم قاشق چایخوری   پوست لیمورنده كرده 1 قاشق چایخوری   شكر ریز50 گرم   آرد 150 گرم   آرد برنج 25 گرم   پودر...

كره نرم 200 گرم   شكر 130 گرم   تخم‌مرغ 1عدد   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری   آرد 375 گرم   بیكینگ‌پودر دو و یك‌چهارم قاشق چایخوری  ...

شكلات سیاه آبكرده 45 گرم   شیر 60 میلی‌لیتر  (یك‌چهارم پیمانه)   شكر قهوه‌ای یك‌دوم پیمانه   كره نرم 50 گرم   تخم‌مرغ همزده 1 عدد درشت...

بادام آسیاب كرده 75 گرم   پودر شكر 115 گرم   آرد ذرت  10 گرم   سفیده تخم‌مرغ 2 عدد   شكر ریز 50 گرم   اسانس پرتقال  2 - 3 قطره   رنگ نارنجی...

شكلات سیاه خرد كرده 225 گرم   كره خرد كرده  175 گرم   خامه صبحانه 60 گرم (یك‌چهارم پیمانه)   پودر شكر 100 گرم   فندق بو داده و آسیاب كرده50 گرم...

کره نرم 175 گرم   شكر 80 گرم   آرد 150 گرم   آرد ذرت 30 گرم   مارمالاد تمشك یا آلبالو به میزان لازم   پودر شكر به میزان لازم

تخم مرغ 3 عدد   كرم تارتار  یك‌چهارم قاشق چایخوری   شكر100 گرم   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری   آرد 120 گرم   بیكینگ پودر یك‌دوم قاشق...