این نان غیر معمول وقتی که تازه پخته شده باشد عطری اعجابانگیز دارد و به عنوان یک قلمه خوشمزه پس از شامل، ایدهآل است پورهی سیبزمینی آن را مرطوب نگاه…
این سـریعتـرین راه برای پختن یک نان خوشمزه است که در آن از آرد بیکینگپودر و خود بیکینگپودر تواماً استفاده شده تا ور آمدن خمیر را خوب تضمین نماید. مواد لازم…
مواد لازم برای 8 نفر کره مکعبی خرد کرده قالب..................... 100 گرم بیکینگپودر.................175 گرم شکر دانه ریز.............75 گرم زرده تخممرغ............... 1 عدد گلاب1............... قاشق سوپخوری خامه پرچرب.............600 میلیلیتر (1 پیمانه) تمشک(برای تزئین) ............... 225 گرم پودر قند و…
مواد لازم برای حدود 16 برش آرد............. 165 گرم بیكینیگپودر.................1 قاشق چایخوری مخلوط زنجفیل و دارچین............. 1 قاشق چایخوری شكر قهوهای روشن................. 55 گرم كرة خرد كرده................ 65 گرم عسل یا گلدن سیروپ ................175 گرم تخممرغ همزده…
مواد لازم برای 35 عدد کره 125 گرم پودر شکر 60 گرم وانیل يكچهارم قاشق چایخوری زرده تخممرغ 1 عدد آرد برنج 25 گرم آرد ذرت 25 گرم آرد 150 گرم مارمالاد به دلخواه 3 قاشق سوپخوری…
كتلت میگو مواد لازم برای تهیه كتلت میگو میگوی چرخكرده 500 گرم نمك به میزان لازم سیبزمینی پخته و رنده كرده 250 گرم پیاز رنده كرده 1 عدد سیر له كرده 3 حبه جعفری و گشنیز خرد كرده…
آرد 200 گرم نمك یكچهارم قاشق چایخوری كره سرد خردكرده 100 گرم سیاهدانه 2 قاشق چایخوری آب سرد یكدوم قاشق سوپخوری برگ ریحان برای تزئین به میزان لازم مواد لازم میانی گوجهفرنگی مینیاتوری 24 عدد روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری كره 40 گرم آرد 2 قاشق سوپخوری شیر 225 میلیلیتر نمك و…
كره سرد خردكرده 60 گرم خمیر میلفوی (هزارلا) 450 گرم پیاز ورقهای خردكرده 4 عدد متوسط سیبزمینی ورقهای خردكرده 5 عدد كوچك نمك و فلفل به میزان لازم مواد لازم برای تهیه سس بالزامیك سركه بالزامیك 60 میلیلیتر (یكچهارم پیمانه) شكر 1 پینچ…
ماهی كیلكا 500 گرم آب پیاز از 1 پیاز درشت سیر 3 حبه زعفران حلكرده 4 قاشق سوپخوری آبلیمو تازه 3 قاشق سوپخوری پوست لیمو رنده كرده 1 قاشق سوپخوری روغن مایع 2 قاشق سوپخوری نمك و فلفل به میزان لازم پودر سوخاری 3 قاشق سوپخوری روغن مخصوص…
آرد 200 گرم بیكینگپودر 1 قاشق چایخوری نمك یكدوم قاشق چایخوری شكر 1 قاشق چایخوری ادویه كاری 1 قاشق چایخوری كره سرد خرد كرده 100 گرم آب یكچهارم پیمانه (60 میلیلیتر) خامه 2 قاشق سوپخوری تخممرغ 1 عدد نمك و فلفل به میزان لازم زرده تخممرغ 1 عدد مواد لازم میانی كره 50…
آرد 300 گرم نمك یكدوم قاشق چایخوری كره سرد خردكرده 100 گرم روغن جامد 2 قاشق سوپخوری زرده تخممرغ 1 عدد ماست 2 قاشق سوپخوری مواد لازم میانی روغن مایع 60 میلیلیتر (یكچهارم پیمانه) پیاز خردكرده 1 عدد فیله مرغ خردكرده 500 گرم كدو سبز خردكرده 1 عدد فلفل دلمهای سبز…
آرد 150 گرم پودر سیر 1 قاشق چایخوری سس خردل 1 قاشق چایخوری كره سرد خرد كرده 90 گرم زرده تخممرغ 1 عدد پنیر گودای رنده كرده یكدوم پیمانه (100 گرم) جعفری، ریحان، پیازچه، شوید خرد كرده از هر كدام 1…
برای تهیه بورک مرغ و قارچ به مواد زیر نیاز داریم: خمیر فیلو 3 ورق سفیده تخممرغ 1 عدد شیر 125 میلیلیتر (یكدوم پیمانه) كره آبكرده یا روغن مایع 125 میلیلیتر (یكدوم پیمانه) مواد لازم میانی قارچ ورقهای خرد كرده 500 گرم سینه…
آرد 300 گرم بیكینگپودر 2 قاشق چایخوری آویشن 1 قاشق چایخوری كره خردكرده 30 گرم شیر حدود 250 میلیلیتر (1 پیمانه) روغن مایع مخصوص سرخ كردنی 1 قاشق سوپخوری مواد لازم میانی روغن مایع 1 قاشق سوپخوری پیاز ریز خردكرده 1 عدد كوچك سیر لهكرده 2 حبه بیكن…
كره نرم 150 گرم آبلیمو تازه 1 قاشق سوپخوری ماست 250 میلیلیتر (1 پیمانه) آرد 600 گرم بیكینگپودر 1 قاشق چایخوری نمك 1 قاشق چایخوری زرده تخممرغ همزده 1 عدد كنجد 2 قاشق سوپخوری مواد لازم میانی پنیر سفید 150 گرم فلفل سیاه یكچهارم قاشق چایخوری شوید خردكرده 100 گرم…
آرد 300 گرم نمك یكدوم قاشق چایخوری فلفل سیاه یكچهارم قاشق چایخوری كره سرد خردكرده 100 گرم تخممرغ همزده 1 عدد آب 6 قاشق سوپخوری زرده تخممرغ برای تزئین 1 عدد مواد لازم میانی روغن مایع 2 قاشق سوپخوری قارچ خردكرده 250 گرم سیر 2 حبه پیاز…
مایهخمیر 1 قاشق چایخوری شكر 1 قاشق چایخوری شیر ولرم 325 میلیلیتر (یك و یكسوم پیمانه) آرد 400 - 500 گرم كره آبكرده یا روغن مایع 125 میلیلیتر (یكدوم پیمانه) نمك یكدوم قاشق چایخوری پنیر موزارلای رنده كرده 200 گرم مواد لازم میانی پیاز خردكرده 1…
شیر 200 میلیلیتر شكر 1 قاشق سوپخوری نمك یكدوم قاشق چایخوری كره آبكرده 100 گرم آرد 600 گرم بیكینگپودر 2 قاشق سوپخوری پنیر موزارلای رنده كرده 250 گرم بادمجان حلقه كرده و سرخكرده 1 كیلوگرم زرده تخممرغ 2 عدد مواد لازم میانی روغن مایع 2 قاشق سوپخوری پیاز خرد…
آرد 175 گرم نمك یكچهارم قاشق چایخوری پاپریكا یكدوم قاشق چایخوری كره سرد خردكرده 75 گرم آب سرد 3 قاشق سوپخوری گل كلم پخته و خردكرده 100 گرم كلم براكلی پخته و خردكرده 100 گرم پیاز خلالی خردكرده 1 عدد پنیر موزارلای رنده كرده 75 گرم مواد…
آرد 115 گرم كره سرد خرد كرده 50 گرم آب سرد 1/5 قاشق سوپخوری مواد لازم میانی گوجهفرنگی خشك و خردكرده 3 قاشق سوپخوری تخممرغ 1 عدد ماست خامهای 100 میلیلیتر (حدود یكدوم پیمانه سرخالی) شیر 90 میلیلیتر (یك سوم پیمانه) سیر لهكرده 1 حبه مخلوط…