شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

طرز تهیه پودینگ برنج با میوه‌های خشك: در ظرف مناسبی برنج، را با مقداری آب بپزید. آنگاه شیر و دارچین را به آن بیفزائید و مخلوط كنید. ظرف را...

طرز تهیه مخلوط میوه با ادویه هلوها را چند لحظه در آب جوش نگه دارید. بعد پوست آن‌ها را بگیرید. هسته‌ی هلوها را جدا كنید و هر هلو را چهار قسمت...

طرز تهیه حلوای ارده  آرد را در تابه‌ی مناسبی بریزید، روی اجاق بگذارید و با حرارت ملایم تفت دهید تا بوی خامی‌اش گرفته و عطر آن بلند شود....

طرز تهیه حلوای پسته آرد را در تابه‌ی مناسبی بریزید، روی اجاق بگذارید و با حرارت ملایم تفت دهید تا عطر آن بلند شود. سپس كره را  اضافه كنید و...

طرز تهیه شیرینی تُرد خرمایی قالبی به اندازه‌ی 18 × 18 سانتیمتر را با كاغذ آلومینیمی بپوشانید. در ظرف مناسبی، كره و عسل را مخلوط كنید و روی...

طرز تهیه نان سبزی: ابتدا فر (تاون) را با دمای 200 درجه‌ی سانتیگراد یا 400 درجه‌ی فارنهایت گرم كنید. آن‌گاه آردها و نمك را در كاسه‌‌ی مناسبی...

طرز تهیه نان با آرد کامل پودر مایه خمیر، شكر و آب را در كاسه‌ای بریزید. روی آن را بپوشانید و در جای گرمی قرار دهید تا مایه خمیر فعال شود....

طرز تهیه پیراشکی مارمالادی در ظرف كوچكی، مایه خمیر، یك قاشق سوپخوری از شكر و آب را با هم مخلوط كنید؛ روی آن را بپوشانید و در جای گرمی نگه...

طرز تهیه فرنی با طعم بادام و سس كارامل در ظرف مناسبی، نیمی از شیر را با آرد برنج، زرده‌های تخم مرغ و بادام مخلوط كنید و كنار بگذارید. سپس...

طرز تهیه آش آلو برنج را با ۱ لیتر آ‌ب  و كمی نمك روی حرارت قرار دهید تا بصورت كته در آ‌ید ، سپس آ‌نرا با گوشت كوب برقی له كنید تا صاف شود ،...

طرز تهیه خوراک مرغ: برگ‌های كاهو را در بشقابی بچینید. سینه‌ی مرغ را پس از پختن، به صورت ورقه‌‌های نازك برش بزنید. سپس فلفل‌ها را نیز به...

طرز تهیه آش کشک سالاری: روش تهیه‌ی پودر كشك: ماست را در ظرفی بریزید و آرد رابا زردچوبه و سیاه دانه مخلوط نموده و كم كم به ماست اضافه كنید،...