نویسنده: مدیر شور و شیرین
-
املت فلفلی | طرز تهیه املت فلفلی
طرز تهیه املت فلفلی: پیازها را پوست بگیرید و به صورت حلقهای برش بزنید. فلفلها را پس از شستن و خارج كردن دانهها، به صورت نوارهایی نازك...
ادامه... -
کشک بادمجان | تهیه کشک بادمجان
طرز تهیه کشک بادمجان بادمجانهای قلمی و كوچك انتخاب كنید و پس از شستن، پوست آنها را بگیرید؛ به طوری كه كلاهك بادمجانها روی سرشان قرار...
ادامه... -
قزل آلای پاکتی | طرز تهیه قزل آلای پاکتی
طرز تهیه قزل آلای پاکتی فر را با دمای 200 درجهی سانتیگراد یا 400 درجهی فارنهایت گرم كنید. لیمو و گوجهفرنگیها را به صورت حلقهای برش...
ادامه... -
سیب زمینی شکم پر
مرضيه مرشدي طرز تهیه سیب زمینی شکم پر ابتدا سیبزمینیها را پخته پوست آن را گرفته و از رندهی ریز بگذرانید. تخممرغ، نمك و فلفل را...
ادامه... -
تارت قارچ و پیاز | طرز تهیه تارت
طرز تهیه تارت قارچ و پیاز اعظم گلزارمنش آرد، كره، زردهی تخممرغ و نمك را در كاسه بزرگی بریزید و با نوك انگشتان یا چنگال كره و زرده را با...
ادامه... -
موس کیک شکلاتی | طرز تهیه موس کیک شکلاتی
موس کیک شکلاتی | طرز تهیه موس کیک شکلاتی هشت عدد فنجان قهوه را به گنجایش 150 میلیلیتر چرب كنید. در ظرف مناسبی شكلات، كره و نیمی از شكر را با...
ادامه... -
دسر کیک هلو | دسر کیک
طرز تهیه دسر کیک هلو كیك اسفنجی را از ارتفاع به دو قسمت تقسیم كنید و یك قسمت را در ته قالب قرار دهید و با آب هلو كمی مرطوب كنید. پنیر خامهای...
ادامه... -
پـای لیـمو با شیـر عسلی
طرز تهیه پـای لیـمو با شیـر عسلی زردهی تخممرغ و پودر قند را با هم مخلوط كنید و كره را نیز به آن بیفزائید. بعد شیر را افزوده و مخلوط...
ادامه... -
بستنی گلابی با پرتقال يا ليمو
طرز تهیه بستنی گلابی با پرتقال یا لیمو شیر را در ظرف مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید تا بجوشد. زردههای تخممرغ را با شكر مخلوط كنید و با...
ادامه... -
خوراك مرغ با سس سرد گوجه فرنگی
طرز تهیه خوراك مرغ با سس سرد گوجه فرنگی گوجهفرنگیها را در یك دوم پیمانه آب ولرم بخیسانید. سینهی مرغ را به ضخامت نیم سانتیمتر ببرید و...
ادامه... -
سالاد پاستا، گرمک و میگو
طرز تهیه سالاد پاستا، گرمک و میـگـو پاستا را با آب جوش و نمك بپزید. بعد داخل صافی بریزید تا آب اضافی آن گرفته شود. حالا آن را كنار بگذارید...
ادامه... -
ران تـو پـُـر | طرز تهیه ران توپر
طرز تهیه ران توپر به كمك چاقوی تیزی از قسمت بالای ران، استخوان را از گوشت جدا كنید؛ به طوری كه غضروف روی به استخوان بماند. هنگامی كه استخوان...
ادامه...