مواد لازم پودرقند....................130 گرم روغن جامد....................100 گرم آب يا شير...................يك قاشق سوپخوري تخممرغ...................يك عدد وانيل.................يكهشتم قاشق چايخوري آرد.................235 گرم پودر كاكائو...................10 گرم بيكينگپودر....................يكدوم قاشق چايخوري نمك....................كمي فلفل قرمز.................يكدوم قاشق چايخوري شکلات....................مقداری، برای تزئین…
مواد لازم برای حدود 25 عدد كرة نرم شده.................. ١١٥ گرم پودر شكر.......... ٣ قاشق سوپخوری آرد.............. 150 گرم وانيل شكري............... ١ قاشق چایخوری شكلات شيري برای تزئین.............. ٥٠ گرم پودر پسته برای تزئین ...............به ميزان…
مواد لازم برای حدود 10 عدد كرة آبکرده............... ٣٠ گرم شير................١٢٥ ميلي ليتر (یک دوم پیمانه) تخم مرغ............... ١ عدد وانيل شكري................یک دوم قاشق چايخوري جوش شيرين................یکچهارم قاشق چايخوري بيكينگ پودر................... ١قاشق چايخوري شكر..............٦٠ گرم آرد................١٦٠ گرم پودر كاكائو..................20…
مواد لازم برای 6-8 نفر خمير فيلو (یوفکا) ٢٧٥ گرمكرة آبکرده ٥٠ گرمپودر شکر، پودر كاكائو و دارچين براي تزئین مواد لازم ميانيشكلات تلخ ١١٥ گرمكره ٧٥…
مواد لازم برای حدود 40 برش بیسكویت کامل گندم (خرد کرده) ١٧٥ گرم پودر شكر ٤٠ گرم نمك ١ پینچ كره آبکرده ١١٥ گرم پودر نارگیل ٧٥ گرم شكلات شیری خرد کرده ٢٥٠ گرم شیر عسلی ٢٥٠…
مواد لازم برای حدود 15 عدد آرد ١٣٠ گرم پودر قهوه اسپرسو ١ قاشق سوپخوری نمك ١ پینچ كره ٩٠ گرم پودر شكر ٤٠ گرم مواد لازم برای تهیه کرم گاناش خامه صبحانه ٨٠ میلیلیتر (یکسوم پیمانه) شكلات شیری…
مواد لازم برای حدود 60 عدد كره ١١٠ گرم پودر شکر ١٥٠ گرم پودر زنجفیل یکدوم قاشق چایخوری پودر میخك یکدوم قاشق چایخوری پودر فلفل سفید یکدوم قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه یکدوم قاشق چایخوری پودر فلفل…
مواد لازم برای حدود 50 عدد سفیدۀ تخم مرغ (به دمای محیط رسیده باشد) ٤ عدد شكر دانه ریز ٢٠٠ گرم اسانس وانیل یک دوم قاشق چایخوری آب لیموی تازه یک دوم قاشق چایخوری شكلات…
مواد لازم بری 30-35 عدد كره ٢٥٠ گرم شكر قهوه ای روشن ٢٠٠ گرم شكر سفید ١٠٠ عدد تخم مرغ ١ عدد زردۀ تخم مرغ ١ عدد اسانس وانیل ١ قاشق چایخوری آرد نول ١٩٠ گرم آرد نان…
مواد لازم برای حدود 30-35 عدد كرۀ نرم شده ١٢٥گرم پودر شكر ٦٠گرم زردۀ تخم مرغ ١عدد وانيلین یک چهارم قاشق چایخوری پوست پرتقال رنده کرده یک دوم قاشق چایخوری آرد 160 گرم پودر كاسترد ٣٠گرم نشاستۀ ذرت …
مواد لازم برای حدود 30 عدد تخم مرغ همزده 30 گرم شكر ١٠٠گرم وانيلین یک دوم قاشق چایخوری كرۀ نرم شده ٥٠گرم پورۀ خرمالو ١٥٠گرم آرد گندم 150 گرم جوز هندی یک چهارم قاشق چایخوری پودر هل یک…
مواد لازم برای 15 عدد شكر ٣ قاشق سوپخوری آب ١٥٠ میلیلیتر (حدود دوسوم پیمانه) شير ١٠٠ میلیلیتر (یکسوم پیمانه + 2 قاشق چایخوری) كره ١١٠ گرم آرد ١٣٥ گرم پودر كاكائو ٢ قاشق سوپخوری نمك یکدوم …
مواد لازم برای حدود 18 عدد شیر 125 میلی لیتر (یکدوم پیمانه) نوتلا دو قاشق سوپخوري پودر کاکائو(الک کرده) ١قاشق سوپخوري تخم مرغ ۲ عدد شكر 100گرم آرد 150 گرم بیکینگ پودر یک قاشق چايخوري روغن مايع 110میلی…
مواد لازم برای 6-8 نفر خمير فيلو (یوفکا) ٢٧٥ گرم كره آبکرده ٥٠ گرم پودر شکر، پودر كاكائو و دارچين برای تزئین مواد لازم مياني: شكلات تلخ ١١٥ گرم كره ٧٥ گرم پودر بادام ١١٥ گرم خرما (پوست…
مواد لازم برای 15-20 برش شير خشك ١٥٠ گرم آرد ١٥٠ گرم شكلات شيری آبکرده ١٢٠ گرم بادام آسياب كرده ١٣٠گرم وانيلین یکچهارم قاشق چايخوری مارگارين يا كره آبكرده ١٢٥ گرم عسل ٤٥ گرم پودر شکر ٨٠ گرم آب…
کیک فاج شكلاتی مواد لازم: كره یا مارگارین 130 گرم شكلات سیاه 130 گرم قهوهی فوری 3 قاشق چایخوری آب 90 میلیلیتر آرد 150 گرم بیكینگپودر یك دوم قاشق چایخوری پودر كاكائو 30 گرم شكر ریز 300 گرم تخممرغ 2…
نوارهای شکلاتی آرد ساده 90 گرم آرد برنج 20 گرم پودر شكر 22 گرم كره 125 گرم پودر شكلات 40 گرم شكلات سفید ذوب كرده جهت تزئین به میزان لازم شكلات سیاه ذوب كرده جهت تزئین به…
شیرینی تُرد خرمایی مواد لازم برای 24 برش: كره 75 گرم (یك سوم پیمانه) عسل 30 میلیلیتر یا 2 قاشق سوپخوری بیسكویت ساقه طلائی آسیابكرده 225 گرم خرمای خردكرده 75 گرم یا یك دوم…
شیرینی شکلاتی با کارامل تخم مرغ 1 عدد آرد 150 گرم پودر كاكائو 50 گرم نمك یك چهارم قاشق چایخوری كرهی نرم 115 گرم شكر 150 گرم شیر 2 قاشق سوپخوری وانیل یك چهارم قاشق چایخوری مواد…
بیسکویت موز و شکلات | طرز تهیه بیسکویت مواد لازم برای تهیه این بیسکوئیت: موز حلقهكرده 450 گرم آرد ساده 60 گرم بیكینگ پودر یك چهارم قاشق چایخوری پودر كاكائو 2 قاشق سوپخوری شكر 125…