شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آرد 170 گرم   نمك یك‌چهارم قاشق چایخوری   فلفل سیاه یك‌چهارم قاشق چایخوری   كره 50 گرم   آب حدود 150 میلی‌لیتر (دوسوم پیمانه)   روغن مخصوص...

برنج ایرانی 300 گرم   كره‌ی گیاهی 1 قاشق سوپخوری   پیاز خرد كرده 1 عدد   سیر له كرده 1 حبه   كدو حلوائی مكعبی خرد كرده 200 گرم   قارچ...

نمك 2 قاشق چایخوری   برگ بو 2 عدد   آویشن 2 عدد   سیر پوست‌كنده 2 حبه   دانه‌ی فلفل به میزان لازم   سركه‌ی سفید 7 قاشق سوپخوری   ماهی...

مواد لازم برای تهیه‌ی ترتیلای فلفلی   فلفل سبز شیرین 250 گرم   فیله‌ی مرغ خردكرده 200 گرم   پیاز خردكرده 250 گرم   سیر له كرده 2 حبه   سبزی...

مواد لازم برای تهیه‌ی دیپ   كنسرو ماهی تن 150 گرم   آبلیمو 2 قاشق سوپخوری   خرده نان حدود یك چهارم پیمانه   خامه‌ی صبحانه 250 میلی‌لیتر  ...

فیله‌ی مرغ 375 گرم   نمك دریا  به میزان لازم   سیب‌زمینی پوست كنده 2 عدد   سیر پوست كنده 1 حبه   خامه 7 قاشق سوپخوری   نمك به میزان لازم  ...

بلوچیز 200 گرم   كره 100 گرم   نمك و فلفل به میزان لازم   پنیر چدار 150 گرم   خامه‌ی صبحانه 2 قاشق سوپخوری   پسته‌ی خرد كرده 50 گرم   ژامبون...

آرد 100 گرم   نمك به میزان لازم   روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری   آب گازدار 250 میلی‌لیتر (1 پیمانه)   روغن مخصوص سرخ‌كردنی 1 قاشق سوپخوری   كره...

 برنج باسماتی 300 گرم (2 پیمانه)   آب 750 میلی‌لیتر (3 پیمانه)   فیله‌ مرغ مكعبی خرد كرده 500 گرم   زردچوبه   یك دوم قاشق چایخوری   نمك به...

برنج ایرانی 250 گرم   جعفری خرد کرده 3 قاشق سوپخوری   پنیر موزارلاي داليا 200 گرم   تخم مرغ همزده 2 عدد   خرده نان 150 گرم   روغن مخصوص...

خمیر هزارلا 250 گرم   نخودفرنگی 1 كیلوگرم   لوبیاسبز 250 گرم   كره 1 قاشق سوپخوری   سفیده‌ی تخم‌مرغ 1 عدد   آرد سیب‌زمینی 1 قاشق سوپخوری  ...

فیله‌ی گوساله (استیك) 4 تكه‌ی 200 گرمی   فلفل به میزان لازم   روغن زیتون 4 قاشق سوپخوری   سویاسس 1قاشق سوپخوری   خامه‌‌ی صبحانه 200...