شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم: گل بهارنارنج............۱ کیلوگرم شکر............۱ کیلوگرم آب لیموترش...........۲ قاشق سوپ‌خوری

هویج 500 گرم نمک به میزان لازم شکر 800 گرم آب 500 میلی‌لیتر (2 پیمانه) گلاب 2 قاشق سوپخوری آب‌لیموی تازه 1 قاشق چایخوری

مواد لازم شکر  650 گرم آب انار  500میلی لیتر(2 پیمانه) اسانس وانیل   یک سوم قاشق چایخوری دانۀ انار  2 پیمانه

سیب گلاب 800 گرم آب 800 میلی‌لیتر (3 پیمانه) آبلیموی تازه 2 قاشق چایخوری شکر 1کیلوگرم گلاب 60 میلی‌لیتر (یک‌چهارم پیمانه)

مواد لازم براي 8 پيمانه مربای طالبی و لیمو طالبی شیرین و رسیده 4 كیلوگرم لیمو  500 گرم آب  2 لیتر شكر  2 كیلوگرم

مواد لازم مربای سه میوه: پرتقال درشت  4 عدد لیموی متوسط 2 عدد گریپ فروت   1 عدد آب  5 پیمانه شكر در حدود 5/1 كیلوگرم    

مربای سیب و زنجفیل | طرز تهیه مربای سیب و زنجبیل مواد لازم برای تهیه این مربا: لیموترش  350 گرم سیب درشت 6 عدد آب 5 پیمانه زنجفیل تازه‌ی خرد...

میوه کاکتوس  250 گرم آب  2 پیمانه شکر  500 گرم وانیل 1 پینچ جوهر لیمو یک‌هشتم قاشق  چایخوری

چغندر 500 گرم شکر 500 گرم آب لبو  250 میلی‌لیتر (1 پیمانه) وانیل به میزان لازم

نارنج 5 عدد شكر 500 گرم آب 1 ليتر 4 پيمانه جوهر ليمو يك‌چهارم قاشق چايخوري

مواد لازم برای 8 نفر آب 500 میلی لیتر هویج رنده کرده 400 گرم شکر 500 گرم (2 پیمانه) جوهر لیمو یک هشتم قاشق چایخوری خلال پسته 2 قاشق سوپخوری مربای...

زردآلو نیم كیلوگرم   شكر 500 گرم   آب یك دوم پیمانه (125میلی‌لیتر)