شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم آلو قرمز...................... 2 کيلو شکر.................. يک و نيم کيلو

مواد لازم برای 24 برش پودر ژلاتين............................2 قاشق سوپخوري آب......................دو و نيم پيمانه جوهر ليمو.....................يك‌دوم قاشق چايخوري...

مواد لازم سیب گلاب..................800 گرم آب ................ 800 میلی‌لیتر (3 پیمانه) آبلیموی تازه.................2 قاشق چایخوری شکر ................1کیلوگرم...

مواد لازم برای 8 نفر آب ..................500 میلی لیتر هویج رنده کرده.............. 400 گرم شکر............. 500 گرم (2 پیمانه) جوهر لیمو............... یک هشتم قاشق...

مــواد لازم: سیب....................................600 گرم توت‌فرنگی.............................800 گرم آب ......................................سه چهارم پیمانه شكر...

مواد لازم: گل بهارنارنج............۱ کیلوگرم شکر............۱ کیلوگرم آب لیموترش...........۲ قاشق سوپ‌خوری

هویج 500 گرم نمک به میزان لازم شکر 800 گرم آب 500 میلی‌لیتر (2 پیمانه) گلاب 2 قاشق سوپخوری آب‌لیموی تازه 1 قاشق چایخوری

مواد لازم شکر  650 گرم آب انار  500میلی لیتر(2 پیمانه) اسانس وانیل   یک سوم قاشق چایخوری دانۀ انار  2 پیمانه

سیب گلاب 800 گرم آب 800 میلی‌لیتر (3 پیمانه) آبلیموی تازه 2 قاشق چایخوری شکر 1کیلوگرم گلاب 60 میلی‌لیتر (یک‌چهارم پیمانه)

مواد لازم براي 8 پيمانه مربای طالبی و لیمو طالبی شیرین و رسیده 4 كیلوگرم لیمو  500 گرم آب  2 لیتر شكر  2 كیلوگرم

مواد لازم مربای سه میوه: پرتقال درشت  4 عدد لیموی متوسط 2 عدد گریپ فروت   1 عدد آب  5 پیمانه شكر در حدود 5/1 كیلوگرم    

مربای سیب و زنجفیل | طرز تهیه مربای سیب و زنجبیل مواد لازم برای تهیه این مربا: لیموترش  350 گرم سیب درشت 6 عدد آب 5 پیمانه زنجفیل تازه‌ی خرد...