شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای حدود 12 عدد کره 125گرم شکر قهوه ای 115 گرم شکر 100 گرم تخم مرغ  1عدد اسانس وانیل یک و یک دوم قاشق چایخوری آرد 250گرم نمک یک چهارم...

مواد لازم برای حدود 30-35 عدد کره 125گرم شکلات چیپسی 200گرم آرد 225گرم پودرکاکائو 25 گرم بیکینگ پودر یک و یک دوم قاشق چایخوری نمک یک چهارم قاشق...

مواد لازم برای حدود 25 عدد شیرعسلی 150 گرم عسل 3 قاشق سوپخوری کره 100 گرم شکلات تلخ (خرد کرده) 300 گرم فندق برشته دو نیم کرده 120 گرم خلال پسته  40...

مواد لازم برای 12  برش کره سرد (خرد کرده) 150 گرم آرد 250 گرم آرد ذرت  1 قاشق سوپخوری پودر شکر  50 گرم زرده تخم‌مرغ 2 عدد پوست لیموی رنده کرده...

مواد لازم برای حدود 20 عدد کرهنرم 125 گرم شکر دانه ریز 90 گرم تخم‌مرغ 1 عدد وانیلین یک‌چهارم قاشق چایخوری آرد 220 گرم بیکینگ‌پودر یک‌چهارم...

مواد لازم برای حدود 30 عدد زرده تخم‌مرغ 2 عدد ماست خامه‌ای 100 گرم روغن آبکرده 100 گرم آرد 200 گرم بیکینگ‌پودر 1 قاشق چایخوری مواد لازم میانی:...

مواد لازم برای حدود  40 عدد كره نرم شده 200 گرم پودر شكر 180 گرم پوست لیموی رنده کرده 2 قاشق چایخوری وانیلین یک‌چهارم قاشق چایخوری زرده...

مواد لازم برای حدود 25 عدد کره آبکرده (خنک شده) 60 میلی‌لیتر (یک‌چهارم پیمانه) تخم‌مرغ  1 عدد آب 60 میلی‌‌لیتر (یک‌چهارم پیمانه) نمک 1 پینچ...

مواد لازم برای 40 عدد خامه صبحانه 200 گرم گلوکز 50 گرم شکلات شیری (خرد کرده) 550 گرم کره 70 گرم پودر بیسکویت 2 قاشق سوپخوری پودر کاکائو 125 گرم...