آشپزباشی - کیان رنجبر
بال مرغ، نمك، آب پياز، سس باربيكيو، پودر سير، سير، پودر پياز، فلفل دلمه‌ای، روغن و رزماری را در كاسه مناسبی بريزيد و مخلوط كنيد.
آن‌گاه به مدت 3 ساعت در يخچال قرار دهيد تا مزه‌دار شود. حالا هر 3 عدد بال را به يك سيخ بكشيد و بر روی گريل يا كباب‌پز كباب كنيد.
سپس برای پذيرائی در ظرف مناسبی قرار دهيد و آن را بيارائيد.
