شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

ماهی تن یك قوطی (تقریباً 180 گرم)   خیارشور ریز خردكرده 3 قاشق سوپخوری   پیاز ریز خردكرده 2 قاشق سوپخوری   جعفری ریز خردكرده 2 قاشق سوپخوری...

مرغ چرخكرده 200 گرم   پنیر موزارلای رنده‌كرده 50 گرم   جعفری خرد كرده 1 قاشق سوپخوری   تخم مرغ 1 عدد   آرد 1 قاشق سوپخوری   نمك به میزان...

پنیر خامه‌ای 200 گرم   پودر زنجفیل یك‌دوم قاشق چایخوری   پودر 5 ادویه* یك‌دوم قاشق چایخوری   كره 180 گرم   جعفری خرد كرده یك‌چهارم پیمانه...

آرد 150 گرم   تخم مرغ كمی زده شده با چنگال 3 عدد   روغن مایع 1 قاشق سوپخوری   شیر 160 میلی‌لیتر (دوسوم پیمانه)   اسفناج خردكرده 250 گرم   مواد...

پنیر خامه‌ای 60 گرم   پیازچه‌ی خرد كرده 1 قاشق سوپخوری   كره 40 گرم   سُس خردل 1 قاشق چایخوری   نان سفید 6 برش   خیار كوچك حلقه‌حلقه كرده 1...

تخم مرغ 2 عدد   پنیر گودا یا چدار رنده كرده 250 گرم (2 پیمانه)   پنیر پارمزان رنده كرده دو سوم پیمانه   آرد 2 قاشق سوپخوری   كنجد یك‌چهارم...

تخم مرغ 4 عدد   شیر 200 میلی‌لیتر   آرد 100 گرم   روغن مایع 1 قاشق سوپخوری   نمك به مقدار لازم   پنیر موزارلای رنده كرده 100 گرم   سینه‌ی...