شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

پنیر فتای خردكرده 125 گرم   آب گوجه‌فرنگی 3 قاشق سوپخوری   پیاز ریز خردكرده 1 قاشق سوپخوری   جعفری خردكرده 1 قاشق سوپخوری   آبلیموی تازه 1...

سیب‌زمینی استامبولی 1/5 كیلوگرم   سركه‌ی سفید 2 قاشق چایخوری   سس خردل یك قاشق چایخوری   روغن مایع یا روغن زیتون 3 قاشق چایخوری   پیاز...

سینه‌ی مرغ 2 عدد   روغن زیتون یا مایع 4 قاشق سوپخوری   پیاز خردكرده 1 عدد   سیر له كرده 4 حبه   سركه یا آبلیمو 1 قاشق سوپخوری   سویاسس 2...

مواد لازم برای داخل اِگ رول   پیاز خرد كرده 1 عدد   سیر خرد كرده 3 حبه   موسیر خیسانده و خرد كرده 4 عدد   پیازچه خرد كرده 150 گرم   كلم برگ...

پیازداغ 3 قاشق چایخوری   زردچوبه 1 قاشق چایخوری   نمك و فلفل به میزان لازم   گوشت چرخكرده 250 گرم   قرص عصاره‌ی گوشت 1 عدد   آب 500...

مواد لازم برای تهیه لونگی آستارا: جوجه‌ی 800 تا 1000 گرمی 1 عدد   قرص عصاره‌ی مرغ 2 عدد   رُب ازگیل 350 گرم   مغز گردوی آسیاب‌كرده 300 گرم  ...

برنج 3 پیمانه (450 گرم)   كره 100 تا 150 گرم   ژامبون یا گوشت مرغ خردكرده 500 گرم   فلفل دلمه‌ای سبز و قرمز خردكرده از هر كدام یك عدد   قارچ ورقه...

سینه‌ی مرغ 2 قطعه   نمك و فلفل به مقدار لازم   پیاز كوچك خردكرده 1 عدد   سیر له كرده 2 حبه   ژامبون ریز خردكرده 2 ورقه‌ی نازك   قارچ ریز...