Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
پنجشنبه 6 تیر 1398 - 11:37

موس توت فرنگی

موس  توت فرنگی

shooroshirin5

0 0

آسان

7 نفر

مواد مورد نیاز

توت‌فرنگی 350 گرم

 

پودر شكر 50 گرم

 

سفیده‌ی تخم‌مرغ 2 عدد

 

پودر كرم تارتار یك‌چهارم قاشق چایخوری

 

پودر شكر 90 گرم

 

آب لیموی تازه یك‌و یك‌دوم قاشق سوپخوری

 

خامه‌ی فرم گرفته 250 گرم

 

توت‌فرنگی تازه و برگ نعنا برای تزئین به میزان لازم

آشپزباشی- مریم امیری

 

توت‌فرنگی و 50 گرم شكر را با هم مخلوط كنید، در كاسه‌ی دستگاه غذاساز بریزید و به شكل پوره درآورید.

آن‌گاه سفیده‌های تخم‌مرغ، كرم تارتار، 90 گرم پودر شكر و آبلیمو را با یكدیگر مخلوط كنید و روی بخار آب جوش قرار دهید.

سپس با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد.

حالا ظرف را از روی بخار آب جوش بردارید، پوره‌ی توت‌فرنگی و خامه‌ی فرم گرفته را به آن بیفزائید و مخلوط كنید.

اكنون مایه را داخل قالب مناسبی به گنجایش 1/5 لیتر بریزید، رویش را بپوشانید و به مدت تقریبی 4 ساعت در فریزر نگه دارید.

سپس موس را روی ظرف مناسبی برگردانید و با توت‌فرنگی و برگ نعنا، تزئین كنید.

نكته‌ی خواندنی

مقدار بسیار زیاد ویتامین C موجود در لیموترش، باعث افزایش مقاومت سیستم ایمنی بدن می‌شود.

همچنین آب لیموترش و اسانس آن برای شادابی ذهن، روح و بدن بسیار مفید است و انرژی‌زا بودن آن شهرت دارد.

 

برچسب ها: آموزش موسانواع دسرموس توت فرنگیآموزش دسرانواع موسدستور تهیه دسرآشپزباشیدستور تهیه موس تعداد بازديد: 646 تعداد نظرات: 0

نظر شما در مورد این دسر چیست؟

فوت و فن

برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.

سبد خرید شما

سبد خالی است