شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

سینه‌ی مرغ 175 گرم   سیر 2 حبه   زنجفیل تازه و پوست گرفته یك قطعه‌ی 2 سانتیمتری   سفیده‌ی تخم‌مرغ 4 عدد   آرد ذرت یك قاشق چایخوری   كنجد...

روغن 2 قاشق سوپخوری   قارچ خردكرده 200 گرم   آرد 3 تا 4 قاشق سوپخوری   آرد سوخاری 3 تا 4 قاشق سوپخوری   تخم‌مرغ همزده 1 عدد   پنیر پارمسان یا...

سیب‌زمینی درشت 4 تا 5 عدد   مواد لازم میانی   كره 50 گرم   قارچ خردكرده و سرخكرده 500 گرم   ژامبون خردكرده 250 گرم   پنیر پارمسان رنده كرده...

تخم‌مرغ همزده 2-3 عدد   مخلوط پنیرهای مختلف* 200- 300 گرم   آرد سوخاری 2-3 قاشق سوپخوری   گردو‌ی خردكرده 50 گرم   كورن‌فلكس نیمكوب 1 پیمانه  ...

كدو‌ی آبپز و له‌كرده 3-4 عدد   تخم‌مرغ همزده 1 عدد   آرد 1-2 قاشق سوپخوری   نمك و فلفل به میزان لازم   پودر سوخاری 1-2 قاشق سوپخوری

ماهی تن یك قوطی   سس سفید یك‌دوم پیمانه   كره آب‌كرده  30 گرم   تخم‌مرغ 2-3 عدد

خرفه 500 گرم   روغن یا كره 5 قاشق چایخوری   پیازداغ 3 قاشق سوپخوری   گردو آسیاب كرده 100 گرم   آب 1 لیتر   كشك 500 گرم   نعنا داغ 4 قاشق...

آرد 3-4 قاشق سوپخوری   پودر سوخاری 3-4 قاشق سوپخوری   كورن‌فلكس نیمكوب‌ 100 گرم   نمك و فلفل به میزان لازم   شیر 2 تا 3 قاشق سوپخوری  ...

كره  30 گرم   پیازچه‌ خردكرده  4 عدد   سیر له‌كرده 1 حبه   سیب‌زمینی رنده‌كرده 3 عدد متوسط   دانه‌ صنوبر بوداده و خردكرده یك‌سوم...

خمیر میل‌فوی (هزارلا) 500 گرم   سوسیس انگشتی 100- 200 گرم

پنیر سرخكرده   خامه  60 میلی‌لیتر (یك چهارم پیمانه)   پنیر گودا رنده‌كرده  1 پیمانه   پودر خردل  3 قاشق چایخوری   تره‌ تازه و خردكرده 2...

خمیر میل‌فوی ( هزارلا) 500 گرم   تخم مرغ همزده 1عدد   سالاد الویه یا سالاد سبزی به میزان لازم