شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

خمیر میل‌فوی ( هزارلا) 500 گرم   تخم مرغ همزده 1عدد   سالاد الویه یا سالاد سبزی به میزان لازم

فیله مرغ 2 تا 3 عدد   قارچ خردكرده 200 گرم   كره 100 گرم   نمك و فلفل به میزان لازم   آرد 1 قاشق چایخوری   شیر 3 قاشق سوپخوری   نان با خمیر...

سیر 1 بوته (70 گرم)                         روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری   پیاز خرد كرده 1 عدد متوسط   فلفل دلمه‌ای قرمز خرد كرده1 عدد متوسط  ...

سیب‌زمینی پخته و پوره‌كرده 300 گرم   پنیر گودای رنده‌كرده‌  100 گرم   سوسیس رنده‌كرده 2 تا 3 عدد   نمك‌ و فلفل به میزان لازم   روغن سرخ...

فیله مرغ ریز خردكرده 500 گرم   نان خشك كوبیده 60 گرم   فلفل دلمه‌ای خردكرده یك نصفه   پیاز رنده‌كرده 1 عدد متوسط   سفیده تخم‌مرغ 1 عدد  ...

گوشت چرخكرده  200 گرم   پیاز رنده كرده 1 عدد   نان تست (برشتی) گرد قالب‌زده 4 قطعه   كاهو چند برگ   گوجه‌فرنگی حلقه‌ای خردكرده 1-2 عدد  ...

ماهی تن  یك قوطی   سس سفید یك‌دوم پیمانه   كره آب‌كرده  30 گرم   تخم‌مرغ 2-3 عدد

ماش پخته 2 پیمانه   عدس پخته  2 پیمانه   كدو سبز رنده‌كرده  1 عدد   پیازچه ریز خردكرده  6 ساقه   اسفناج خردكرده  500 گرم   پودر سیر یك‌دوم...

روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری   پیاز قرمز خردكرده 1 عدد درشت   سیر له كرده 2 حبه   پودر پاپریكا 3 قاشق چایخوری   پودر زیره سبز  2 قاشق...

برنج 3 پیمانه   روغن زیتون 100 میلی‌لیتر   تره فرنگی خردكرده 3 ساقه   سیر له كرده 2 حبه   رب گوجه‌فرنگی 2 قاشق سوپخوری   پودر زنجفیل 1...

ماست 350 میلی‌لیتر (یك و یك‌‌دوم پیمانه)   عسل 2 قاشق چایخوری   هویج درشت رنده كرده 2 عدد   پیازچه خردكرده 2 ساقه   كلم برگ خلالی...

سیر 1 حبه   نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم   روغن به میزان لازم   گوشت بدون استخوان و خردكرده 300 گرم   كدو حلوایی پوست كنده و...