روش‌تهیه
ماهی را با ادویه مورد نظر مزه‌دار کرده و بعد در آرد سفید غلتانده و در روغن سرخ کنید و کنار بگذارید. پیاز حلقه‌ای برش شده را در روغن بریزید و سرخ کنید سپس سیر پوره شده و گوجه‌فرنگی ورقه‌ای برش شده را به آن اضافه کرده و تفت دهید، نمک، فلفل، اورگانو و فلفل سبز را به آن افزوده هم بزنید بعد ماهی سرخ کرده را به آن اضافه کنید و آب لیموترش را هم روی آن بریزید و در ظرف را بگذارید و پس از چند دقیقه با برنج سفید میل کنید.
یادآوری
در صورت تمایل می‌توانید آویشن را جایگزین اورگانو کنید.
