Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
چهارشنبه 4 اردیبهشت 1398 - 01:22

ووپی پای هویج و پرتقال

ووپی پای هویج و پرتقال

shooroshirin6

0 0

آسان

40 نفر

مواد مورد نیاز

 آرد 250 گرم

 

بیكینگ‌پودر  یك و یك‌دوم قاشق چایخوری

 

نمك 1 پینچ

 

مخلوط دارچین و هل یك‌دوم قاشق چایخوری

 

كره نرم  110 گرم

 

شكر قهوه‌ای روشن 120 گرم

 

تخم‌مرغ همزده 1 عدد

 

شیر 100 میلی‌لیتر

 

هویج پوست‌كنده و ریز رنده كرده 140 گرم

 

گردوی برشته و خردكرده 25 گرم

 

مواد لازم برای تهیه كرم پنیر:

 

پنیر خامه‌ای 225 گرم

 

كره نرم 50 گرم

 

پوست پرتقال رنده كرده 2 قاشق چایخوری

 

آب پرتقال 2 قاشق چایخوری

 

پودر شكر 150 گرم

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- افسانه ظروفی

 

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم كنید و سینی شیرینی‌پزی را با كاغذ روغنی بپوشانید. آرد، بیكینگ‌پودر و نمك را در كاسه مناسبی الك كنید و ادویه‌ها را به آن بیفزائید. آن‌گاه كره و شكر را با همزن برقی بزنید و تخم‌مرغ را بیفزائید و مخلوط كنید.

سپس شیر و مواد خشك را به طور یك در میان درون مایه بریزید و خوب مخلوط كنید. حالا هویج و گردو را نیز اضافه كنید و مایه به دست آمده را در كیسه شیرینی‌پزی دارای ماسوره ساده به قطر یك سانتیمتر بریزید.

اكنون از مایه ووپی پای دایره‌هائی با فاصله از یكدیگر، روی كاغذ روغنی، درون سینی بریزید و به مدت تقریبی 10-12 دقیقه در فر بپزید. همینكه شیرینی‌ها كاملاً خنك شدند، بین هر دو عدد قدری كرم بگذارید و به هم بچسبانید.

اینك ووپی پای را با هویج‌های دست‌ ساختتان از خمیر مارسیپان بیارائید و برای پذیرائی در دیس زیبا و مناسبی بچینید.

روش تهیه كرم پنیر: پنیر خامه‌ای، كره، پوست پرتقال و آب پرتقال را قدری با همزن برقی بزنید تا صاف و یكدست شود. آن‌گاه پودر شكر را كم‌كم به آن بیفزائید و مخلوط كنید.

 

برچسب ها: انواع ووپی پایووپی پایووپی پای هویج و پرتقالووپی پای پرتقالووپی پای هویج تعداد بازديد: 778 تعداد نظرات: 0

نظر شما در مورد این دستور چیست؟

فوت و فن

برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.

سبد خرید شما

سبد خالی است