شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- مریم امیری   كدو‌ها را از درازا نصف كنید و داخلشان را خالی نمائید. آن‌گاه كدو‌ها را 1 دقیقه در آب جوش بپزید. سپس...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- مرضیه مرشدی   همه مواد لازم را به جز پیازچه، در ظرف مناسبی بریزید و خوب مخلوط كنید. آن‌گاه مخلوط فراهم كرده را...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- مرضیه مرشدی   بادمجان‌ها را از درازا نصف كنید و آن‌ها را روی سینی دارای فویل و چربكرده بگذارید. آن‌گاه سینی را...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- مرضیه مرشدی   روغن زیتون را در تابه مناسبی بریزید و روی اجاق قرار دهید. آن‌گاه تره فرنگی را بیفزائید و تفت دهید...

 تحریریه ماهنامه آشپزباشی- مرضیه مرشدی   كدو‌حلوائی و پیاز را در ظرف مناسبی بریزید وسركه، روغن زیتون، نمك و فلفل را بیفزائید و آن را 40...

 تحریریه ماهنامه آشپزباشی- فاطمه درویش   خرده نان، پنیر پارمسان و فلفل را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط كنید. آن‌گاه حلقه‌های بادمجان را...

 تحریریه ماهنامه آشپزباشی- فاطمه درویش   كدو، روغن زیتون، سیر و تخم‌مرغ را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط كنید. آن‌گاه مخلوط كدو را در قالب...

  تحریریه ماهنامه آشپزباشی- فاطمه درویش   روغن را در تابه مناسبی بریزید و روی اجاق قرار دهید. آن‌گاه سیر را بیفزائید و تفت دهید. حالا كدو،...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- فاطمه درویش   بادمجان را در صافی بریزید، رویش نمك بپاشید و یك ساعت كنار بگذارید. آن‌گاه بادمجان را بفشارید و آب...

 تحریریه ماهنامه آشپزباشی- فاطمه درویش   كدو‌حلوائی را در سینی فر دارای كاغذ روغنی بچینید و رویشان روغن زیتون بپاشید. آن‌گاه سینی را در...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- فاطمه درویش   بادمجان‌ها را از درازا، ورقه‌ای ببرید. مراقب باشید كه برش‌ها خیلی نازك نباشد! آن‌گاه رویشان نمك...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- ایران کوهستانی   پاستا را در آب جوش دارای نمك بپزید. آن‌گاه آبكشی را بردارید و روی كاسه بزرگی قرار دهید. سپس...