شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- مرضیه مرشدی

روغن زیتون را در تابه مناسبی بریزید و روی اجاق قرار دهید. آن‌گاه تره فرنگی را بیفزائید و تفت دهید تا قدری نرم شود. حالا سیر و فلفل دلمه‌ای را بیفزائید و تفت دهید. اكنون بقیه مواد لازم را نیز درون تابه بریزید و بگذارید كدو‌حلوائی بپزد و خوراك جا بیفتد. سپس برگ بو را از درون خوراك درآورید و خوراك كدو‌حلوائی را برای پذیرائی در ظرف مناسبی بكشید.