مواد لازم : سیب ۴ عدد شکر قهوهای یا شیره انگور ۳ قاشق غذاخوری وانیل نصف قاشق چایخوری دارچین نصف قاشق چایخوری نمک نوک قاشق چایخوری…
مواد لازم گوجه فرنگی...................۳ عدد رب...................۱ ق مربا خوری تخم مرغ .................۲ عدد لیموترش................ ۱ ق چای خوری روغن و کره..................به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، فلفل قرمز .................. به مقدار لازم …
مواد لازم برای 12-15 نفر آرد ................... 350 گرم مخلوط ادویه شامل (دارچین، زنجفیل، هل، جوز هندی)................... 1 قاشق چایخوری نمک ................یکهشتم قاشق چایخوری کرة خرد کرده.............. 175 گرم شکر دانه ریز............. 175 گرم کشمش پلوئی............... …
مواد لازم برای 18 عدد آرد ................... ٢٢٥ گرم پودر فندق بوداده .............. ٧٥ گرم پودر شكر ..............٨٠ گرم پودر دارچين..............یکچهارم قاشق چایخوری كرة سرد (خرد کرده) ................. ١٨٥ گرم زردة تخم مرغ ............. ١ عدد آب…
مواد لازم مایه خمیر خشک یک و یکدوم قاشق چایخوری شکر آسیاب کرده 1 قاشق سوپخوریشیر ولرم 180 میلیلیتر (سهچهارم پیمانه)تخممرغ2 عددشکر50 گرمآرد نان حدود375 گرمنمک یکچهارم قاشق چایخوریکرة آبکرده 150…
آرد نول الک کرده 300 گرم پودر شکر 100 گرم کرۀ سرد (خرد کرده) 150 گرم وانیلین یک چهارم قاشق چایخوری تخم مرغ همزده 1 عدد شیر 1-2 قاشق سوپخوری مواد لازم میانی فندق بو داده و…
مواد لازم برای 18 عدد آرد ٢٢٥ گرم پودر فندق بوداده ٧٥ گرم پودر شكر ٨٠ گرم پودر دارچين یکچهارم قاشق چایخوری كره سرد (خرد کرده) ١٨٥ گرم زرده تخم مرغ ١ عدد آب سرد 2 قاشق…
مواد لازم برای 12-15 نفر آرد 350 گرم مخلوط ادویه شامل (دارچین، زنجفیل، هل، جوز هندی) 1 قاشق چایخوری نمک یکهشتم قاشق چایخوری کره خرد کرده 175 گرم شکر دانه ریز 175 گرم کشمش پلوئی 175…
مواد لازم برای حدود 24 عدد شیر 160 میلیلیتر (دوسوم پیمانه) آرد نان 400 گرم پودر مایه خمیر 2 قاشق چایخوری شکر 30 گرم نمک 1 پینچ تخممرغ 1 عدد زرده تخممرغ 2 عدد کره نرم شده 60…
پودر مایهخمیر 1 قاشق سوپخوری شكر1 قاشق چایخوری شیر ولرم 125 میلیلیتر (یكدوم پیمانه) آرد 75 گرم كره 150 گرم شكر اضافی 110 گرم وانیلین یكچهارم قاشق چایخوری تخممرغ 3 عدد آرد 450 گرم نمك یكچهارم قاشق چایخوری مربای تمشك یا آلبالو 5 قاشق سوپخوری خلال بادام 70 گرم زرده تخممرغ 1 عدد پرك…
آرد 310 گرم بیكینگپودر 2 قاشق سوپخوری نمك 1 پینچ كره سرد و خردكرده 40 گرم شكر 1 قاشق سوپخوری شیر 250 میلیلیتر(1 پیمانه)…
مواد لازم آش کلم: گوشت گردن گوسفند 750 گرم پیاز خردكرده 1 عدد نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم ماش 2 پیمانه عدس 1 پیمانه نخود یكدوم پیمانه لوبیا سفید یكدوم پیمانه لوبیا چیتی 1 پیمانه روغن مایع…
آرد 285 گرم بیكینگ پودر یك و یكدوم قاشق چایخوری نمك یكدوم قاشق چایخوری شكر 60 گرم كرهی خرد كرده 70 گرم مارگارین خرد كرده 70 گرم پوست پرتقال رنده كرده 2 قاشق چایخوری كرنبری 60 گرم دوغ…
آرد 130 گرم شكر 2 قاشق سوپخوری كره خردكرده 90 گرم آب سرد 2 قاشق سوپخوری مربای آلبالو یا توتفرنگی یكچهارم پیمانه مواد لازم میانی سفیده تخممرغ 2 عدد شكر 50 گرم پودر نارگیل 150 گرم…
پودر مایه خمیر 1 قاشق چایخوری شكر 40 گرم آب ولرم 60 میلیلیتر (یكچهارم پیمانه) آرد 300 گرم نمك یكدوم قاشق چایخوری شیر ولرم 60 میلیلیتر (یكچهارم پیمانه) تخممرغ 1 عدد كره نرم 20 گرم مواد لازم میانی پنیر ماسكارپونه یا خامهای 250 گرم وانیلین یكچهارم قاشق چایخوری شكر 50 گرم آرد 50…
پودر مایه خمیر 7 گرم شكر 1 قاشق چایخوری آرد نان 435 گرم شیر ولرم 250 میلیلیتر (1 پیمانه) نمك 1 قاشق چایخوری كره آبكرده 45 گرم پودر مایه خمیر 7 گرم شكر 1 قاشق چایخوری آرد نان…