مواد لازم آرد قنادی: ۲۲۵ گرم (یک و یک دوم پیمانه)شکر: ۷۵ گرم (یک چهارم پیمانه)کره نرم و هم دمای محیط: ۱۲۰ گرم (نصف پیمانه)خامه صبحانه: ۱۲۰ میلی لیتر (نصف پیمانه)تخم…
مواد لازم خمیر هزارلا ۱ بسته شکر نصف پیمانه کره هم دما با اتاق به میزان لازم …
مواد لازم برای 15 عدد کرهی خرد شده و به دمای اتاق رسیده....................یکدوم پیمانه شکر ریز..................یکچهارم پیمانه تخممرغ....................یک عدد، زده شده وانیل..................یکچهارم قاشق چایخوری آرد...............یک و سه چهارم پیمانه(250 گرم) نشاسته ذرت..................3 قاشق سوپخوری بیکینگپودر................یکونیم قاشق چایخوری مواد…
مواد لازم برای حدود 20 عدد آرد ۲۶۰ گرمبیکینگپودر ۱ قاشق چایخوریکره ۱۲۵ گرمشکر قهوهای ۱۶۵ گرمتخممرغ ۱ عددپودر نارگیل آسیاب کرده ۳ قاشق سوپخوریپودر کاکائو ۱ قاشق سوپخوری مواد لازم برای…
آرد نان 500 گرم نمك 1 قاشق چایخوری شكر 50 گرم شیر 320 میلیلیتر (حدود یکپیمانه + یک سوم پیمانه) پودر مایه خمیر 7 گرم كره بینمک (در دمای محیط) 340 گرم مواد لازم برای روی…
مواد لازم برای حدود 10 عدد كره خرد کرده ٨٥ گرم آب ٢٥٠ ميلي ليتر آرد ١٢٥ گرم شكر ١ قاشق سوپخوری وانيل شكری ١ قاشق چایخوری تخممرغ همزده ٣ عدد خامه فرم گرفته ٣٥٠ گرم ميوههای دلخواه…
بیسکویت موز و شکلات | طرز تهیه بیسکویت مواد لازم برای تهیه این بیسکوئیت: موز حلقهكرده 450 گرم آرد ساده 60 گرم بیكینگ پودر یك چهارم قاشق چایخوری پودر كاكائو 2 قاشق سوپخوری شكر 125…
كیک لیـمو با سـس مواد لازم برای تهیه این کیک: تخم مرغ كامل 7 عدد شكر 225 گرم زردهی تخم مرغ 6 عدد آبلیمو از 1 عدد لیمو پوست لیموی رنده كرده 1 قاشق…
مواد لازم برای حدود 20 عدد کرهنرم 125 گرم شکر دانه ریز 90 گرم تخممرغ 1 عدد وانیلین یکچهارم قاشق چایخوری آرد 220 گرم بیکینگپودر یکچهارم قاشق چایخوری رنگ قرمز خوراکی به میزان لازم مارمالاد آلبالو یا توت…
آرد 225 گرم بیكینگ پودر یك و یك دوم قاشق چایخوری كره 60 گرم شیر 2 قاشق سوپخوری پودر شكر 75 گرم وانیل شكری یك دوم قاشق چایخوری تخممرغ 1 عدد پودر كاكائو 1 قاشق سوپخوری …
مواد لازم کیک دزدان دریائی كیك اسفنجی کاکائویی 1 عدد (به اندازهی 25× 25 سانتیمتر) کرم پاتیسیر 500 گرم خامهی فرم گرفته 250 گرم خمیر مارسیپان 500 گرم رنگ خوراكی قرمز، زرد، سبز، آبی نقلهای رنگی…
آب 125 میلیلیتر (یك دوم پیمانه) روغن جامد 250 گرم آرد به میزان لازم روغن مایع برای سرخ كردن به میزان لازم پودر شكر حدود 100 گرم هل آسیابكرده یک قاشق چایخوری پسته آسیابكرده یك قاشق…
كیك ویكتوریا 15 سانتیمتری 1 عدد كیك ویكتوریا 25 سانتیمتری 1 عدد شربت ساده 50 میلیلیتر (حدود یكچهارم پیمانه) خامه فرم گرفته 1 كیلو گرم موز حلقهای خرد كرده 3 عدد مارمالاد زردآلو 100 گرم خمیر…
آرد نان 500 گرم نمك یكدوم قاشق چایخوری پودر مایه خمیر 7 گرم (حدود 2 قاشق چایخوری) شكر 40 گرم آب ولرم 60 میلیلیتر (یكچهارم پیمانه) شیر ولرم 200 میلیلیتر كره نرم 60 گرم تخممرغ 2 عدد مواد لازم میانی كره نرم 60 گرم آرد 30 گرم كرنبری خرد كرده 180…
کره 100 گرم پودر شکر 50 گرم تخم مرغ 1 عدد وانیلین یک چهارم قاشق چایخوری پودر نارگیل 40 گرم آرد 110 گرم نمک 1 پینچ مواد لازم رویه (سس کارامل): شیر عسلی 250 گرم کره 30 گرم شکر قهوهای…
آرد 300 گرم پودر شكر 75 گرم بیكینگپودر 2 قاشق چایخوری كره خردكرده 125 گرم ایرمیك (سمولینا) 50 گرم تخممرغ 2 عدد وانیلین یكچهارم قاشق چایخوری پسته پوستكنده به میزان لازم مواد لازم برای تهیه شربت: شكر 500 گرم آب…
آرد نان 500 گرم نمك یكدوم قاشق چایخوری پودر مایه خمیر 7 گرم (حدود 2 قاشق چایخوری) شكر 40 گرم آب ولرم 60 میلیلیتر (یكچهارم پیمانه) شیر ولرم 200 میلیلیتر كره نرم 60 گرم تخممرغ 2 عدد مواد…
شكر 75 گرم بادام پوست كنده 70 گرم كره 75 گرم وانیلین یكچهارم قاشق چایخوری زرده تخممرغ 1 عدد آرد 75 گرم خلال بادام برشته و خرد كرده برای تزئین به میزان لازم كرم گاناش به میزان…
كره 90 گرم تخممرغ 1 عدد پودر شكر 55 گرم اسانس بادام یكدوم قاشق چایخوری بادام آسیابكرده 60 گرم آرد 150 گرم مارمالاد كِرنبری 100 گرم كرنبری خشك 35 گرم خلال بادام 2 قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیهی…
شیرینی مارشمالو | طرز تهیه شیرینی مارشمالو كره 60 گرم اسانس وانیل یكدوم قاشق چایخوری پودر شكر 100 گرم تخممرغ 1 عدد آرد 200 گرم پودر نارگیل برشتهكرده 45 گرم مارمالاد توتفرنگی 100 گرم مواد لازم برای تهیه…