شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

 زعفران آسیاب نکرده 1 قاشق چایخوری   آب جوش 2 قاشق سوپخوری   روغن مایع 2 قاشق سوپخوری   پیاز خرد کرده 2 عدد   سیر له کرده 3 حبه   زنجفیل...

 مرغ چرخكرده 500 گرم   سیر له كرده 2 حبه   زنجفیل رنده كرده 1 قاشق چایخوری   ادویه گرام‌ماسالا 1 قاشق چایخوری   نمك و فلفل قرمز به میزان...

 گوجه فرنگی 600 گرم   روغن زیتون 2 قاشق چایخوری   نمك یك دوم قاشق چایخوری   پیاز خرد كرده 1 عدد   سیر 3 حبه   فلفل قرمز تند، ریز خرد كرده یك...

فلفل قرمز تند (چیلی)، خرد كرده 2 عدد   سیر 1 حبه   پیازچه خرد كرده 2 ساقه   زنجفیل رنده كرده 1 قاشق چایخوری   زردچوبه 1 قاشق چایخوری   گوجه...

پیاز خرد كرده 1 عدد کوچک   سیر 2 حبه   زنجفیل رنده كرده 1 قاشق سوپخوری   آبلیمو 2 قاشق سوپخوری   پوست لیموی رنده كرده 1 قاشق چایخوری   تخم...

روغن مایع 1 قاشق سوپخوری   پیاز خرد كرده 1 عدد متوسط   سیب زمینی پوست كنده، خرد كرده و پخته 700 گرم   هویج رنده كرده 1 عدد   نخود فرنگی 1...

 آب انار 875 میلی لیتر (سه و یك دوم پیمانه)   شكر حدود 100 گرم   آبلیمو 125 میلی لیتر

روغن زیتون 2 قاشق چایخوری   پیاز خرد كرده یك نصفه   شكر حدود 100 گرم (یك دوم پیمانه)   آب انار 160 میلی لیتر (دو سوم پیمانه)   كرن‌بری خشك 360...