شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد  لازم برای 2-4 نفر فیله ماهی تیلا پیا   300 گرم تخم گشنیز نیم کوب 3 گرم نمک و فلفل سیاه  به میزان لازم سیر  له کرده 1 حبه آبلیمو   3 قاشق...

مواد لازم برای 2-4 نفر گوشت چرخکرده 200 گرم نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه یک‌هشتم قاشق چایخوری سبزی دلمه ریز خرد کرده 150 گرم برنج پخته یک...

مواد لازم برای 6-8 نفر برنج  100 گرم لپه  70 گرم گوشت چرخکرده بدون چربی 500 گرم نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه 1 قاشق چایخوری سبزی کوفته تمیز...

مواد لازم برای 4-6 نفر مرغ پخته و چرخكرده 500 گرم تخم‌مرغ  3 عدد نمك 1 قاشق چايخوری فلفل سياه يك‌دوم قاشق چايخوری سير له كرده  2 حبه شويد خرد...

كوفته كباب با سالاد مواد لازم برای تهیه کوفته کباب: فیله ی گوساله 250 گرم پیاز خردكرده 1 عددكرفس خردكرده 1 ساقهنان كوبیده 75 گرم آویشن 1 قاشق...

كوفته‌ی بلغور | طرز تهیه كوفته‌ی بلغور مواد مورد نیاز برای تهیه کوفته بلغور بلغور  150 گرم گوشت چرخكرده  250 گرم دال عدس پخته   50   گرم...

مواد لازم برای دلمه قالبی هویـج: هویج درشت 2 عدد كدو  2 عدد روغن 200 گرم سیر  3 حبه پیاز سرخكرده   2 قاشق سوپخوری گوشت چرخكرده   250 گرم رب...

مواد مورد نیاز برای تهیه کوفته گل کلم: گل كلم پخته 500 گرم تخم‌مرغ 1 عدد پیاز رنده كرده 2 عدد آرد ذرت 2 قاشق سوپخوری شوید خردكرده 1 قاشق...

مواد لازم برای تهیه کوفته ترخون و مرزه: ‌ گوشت چرخكرده بدون چربی 500 گرم ‌  نمك، فلفل، زردچوبه و ادویه به میزان لازم   برنج  150 گرم (1...

کوفته هویج | طرز تهیه کوفته هویج مواد لازم برای تهیه کوفته هویج: گوشت چرخكرده بدون چربی  500 گرم   پیاز متوسط خرد كرده 2 عدد   هویج ریز...

مواد لازم برای تهیه دلمه برگ با باقلا سبز روغن به میزان لازم   گوشت چرخكرده 250 گرم   نمك و فلفل به میزان لازم   زردچوبه 1 قاشق چایخوری  ...

دلمه میوه | طرز تهیه دلمه میوه مواد مورد نیاز این دلمه: گوشت مغز ران گوسفند یا گوساله 250 گرم   روغن مایع 50 میلی‌لیتر   پیاز سرخكرده 2 تا 3...