آشپزباشی - طاهره خطیبی
روش تهیه
ماهی را به قطعات مکعبی و یا مستطیلی برش دهید. آن‌گاه آن را با تمامی مواد مزه‌دار کنید.
سپس کاهو‌ها را برگ برگ کرده و سپس هر بار تکه‌ای از ماهی را در میان یک برگ کاهو قرار دهید و آن را رول کنید.
اینک دلمه‌ها را در ظرف مناسبی قرار دهید و در فر گرم کرده با دمای 150 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه بپزید و یا بخارپز کنید.
یادآوری: می‌توانید از فبله ماهی‌های دیگر و یا گوشت قرمز و مرغ هم استفاده کنید.
