شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- پوراندخت نمیرانیان

تخم‌گشنیز، گل محمدی و زیره‌ی سبز را در تابه‌ی مناسبی بریزید و روی اجاق تفت دهید.

آن‌گاه تابه را از روی حرارت بردارید و بگذارید ادویه‌ها خنك شوند.

حالا هل، گل آویشن و بادیان را به آن بیفزائید و آسیاب كنید.

اكنون باقیمانده‌ی مواد را به ادویه اضافه كنید و آن را در شیشه‌ی دردار بریزید و در جای خشك و خنك نگه دارید.