شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی - سرمه جلیلی

لوبيا را با مقدارمناسب آب بپزيد. آن‌گاه پياز را رنده كرده و با روغن زيتون تفت دهيد تا آب پياز تبخير شود.

سپس لوبياى پخته را له كرده و همراه با سير به پياز  اضافه كنيد و كمى دیگر تفت دهيد.

حالا فلفل‌ها، نمک و پنير چدار را اضافه كرده و حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید پنير آب شود.

اینک دیپ را در ظرف مناسبی ریخته و با چیپس یا نان پیتا میل کنید.