شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

شكر ریز 175 گرم   آب 150 میلی‌لیتر (دو سوم پیمانه)   لیموترش 2 عدد   ماست چكیده 500 میلی‌لیتر (2 پیمانه)   آب انبه 350 میلی‌لیتر (حدود یك و...

توت فرنگی 200 گرم   انگور قرمز حدود 90 گرم   هندوانه یك تكه‌ی كوچك

انبه نصف عدد   موز 1 عدد   پرتقال 1 عدد درشت   سبوس گندم 2 قاشق سوپخوری   كنجد 1 قاشق سوپخوری   عسل 2-3 قاشق چایخوری

 پودر مایه خمیر 7 گرم (2 قاشق چایخوری)   شیر ولرم 180 میلی لیتر (سه چهارم پیمانه)   آرد 550 گرم   شکر  100 گرم   نمک یک هشتم قاشق چایخوری   زرده...

 شکر 1 قاشق چایخوری   خامه صبحانه 60میلی لیتر (یک چهارم پیمانه)   پودر مایه خمیر 7 گرم (حدود 2 قاشق چایخوری)   کره 125 گرم   عسل 2 قاشق سوپخوری...

 آب 500 میلی لیتر (2 پیمانه)   پودر کاسترد یک دوم پیمانه   شکر 300 گرم   روغن جامد 30 گرم   پودر هل یک چهارم قاشق چایخوری   بادام هندی خرد...

برای تهیه خاگینه گل رز به مواد زیر نیاز می باشد:  کره 100 گرم   تخم مرغ 2 عدد   ماست 50 گرم   بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری   وانیل یک چهارم...

 آب 650 میلی لیتر (دو و دو سوم پیمانه)   آب پرتقال 250 میلی لیتر (1 پیمانه)   پوست لیموی رنده کرده 1 قاشق چایخوری   آبلیموی تازه 2 قاشق سوپخوری...

 شیر ولرم 125 میلی لیتر (یک دوم پیمانه)   شکر 50 گرم   پودر مایه خمیر 8 گرم (حدود 2 قاشق چایخوری)   تخم مرغ 1 عدد   هل آسیاب کرده 1 قاشق چایخوری...

آناناس پوست‌كنده 1 كیلوگرم   آب 250 میلی‌لیتر (1 پیمانه)   شكر 200 گرم   آب آناناس 750 میلی‌لیتر (3 پیمانه)   موز حلقه‌ای خردكرده 2 عدد  ...

 روغن جامد 110 گرم   آرد 180 گرم   شیر خشک 30 گرم   شیر 90 میلی لیتر   عسل 90 گرم   شکر 100 گرم   خامه صبحانه 60 میلی لیتر   گلاب 60 میلی لیتر  ...

 آرد سفید 200 گرم   آرد برنج  150 گرم   کره 180-200 گرم   شکر 350 گرم   آب 150 میلی لیتر   گلاب 150 میلی لیتر   هل 1 قاشق چایخوری   زعفران حلکرده به...